花匠人从多个角度为你分享茶叶的种类及其特点简介,茶叶的种类及其特点是什么，让你更加了解茶叶的种类及其特点简介,茶叶的种类及其特点是什么，包含茶叶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　茶叶的种类及其特点简介,茶叶的种类及其特点是什么

　　茶分为六大类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶和红茶。红茶的特点是发酵充分，茶性温和；绿茶属于未发酵茶，性寒；黄茶属于微发酵茶，性寒；白茶属于微发酵茶，性凉；乌龙茶属于半发酵茶，性质温和；红茶属于后发酵茶，性质温和。

　　茶叶的种类和特点：

　　1.红茶

　　温，又叫全发酵茶，特点是汤红、叶红。红茶的品种有云南红茶、四川红茶、祁门红茶、柏林工夫红茶、彝红茶等。

　　2.青茶

　　又名乌龙茶，为扁形半发酵茶。绿茶有不同程度的发酵，轻发酵如台湾省省的包茶，重发酵如闽北的岩茶和台湾省省的白浩乌龙茶。因为它的蓝褐色，干茶被称为“绿茶”。它的汤色从黄亮到橙黄色，叶底通常镶有绿叶和红色，有浓郁的花香。绿茶的品种主要有大红袍、乌龙茶和凤凰单丛。

　　3.白茶

　　白茶性凉，微发酵，呈银白色，故称白茶。白茶不绞，所以汤色浅杏黄色。白茶的品种有白牡丹、工美、寿美和白毫银针。

　　4.黄茶

　　凉性，微发酵茶，以杏黄色茶汤，黄色叶底为特征，故名黄茶，已盖黄芽，君山银针。

　　5.黑茶

　　茶叶是一种后发酵茶，色泽温黑，原料粗老，发酵时间长，色泽油黑或深褐色，汤色橙黄至红色浓汤，叶底黄褐色至红褐色，故称红茶。黑茶的主要品种有安化黑茶、广西六堡茶、雅安藏茶。

　　6.绿茶

　　绿茶属于未发酵茶，性寒，具有绿叶的特点。茶汤颜色绿，干茶绿，叶底鲜。绿茶包括安吉白茶、西湖龙井茶、信阳毛尖茶等。

以上就是花匠人为你整理的茶叶的种类及其特点简介,茶叶的种类及其特点是什么，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。