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　　最好的信阳红茶是什么样的,信阳最好的茶叶是什么茶

　　信阳红是红茶的一种，产于中国历史最北的茶区，也是河南名茶新贵。作为工夫红茶的后起之秀，它与信阳毛尖茶一脉相承，以茶芽为主要原料，分级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等传统制作工艺，使信阳红入口鲜、甜、圆、滑，在红茶中脱颖而出。

　　信阳红茶的创新之处：

　　1.新品种

　　与滇红、川红、祁宏等传统红茶不同，信阳红是产于中国北方的新品种。

　　2.新原料

　　信阳红茶的原料很讲究，与其他传统红茶不同。

　　3.新技术

　　信阳红对发酵工艺要求严格，技术上大胆创新。

　　4.新口味。

　　信阳红茶口感醇厚甘甜，与其他红茶略有不同。

　　关于信阳红茶的制作原料~百科：

　　信阳红茶的制作在原料的选择上很有讲究。

　　制作传统红茶的原料一般为：一芽、二三叶、单叶、双叶同嫩，一般以小叶茶为主。还有一个例外，就是滇红，它是由云南大叶种茶树的嫩叶制成的。

　　信阳红之所以“新”，在于茶叶原料的选择。

　　信阳红茶的原料一般是谷雨节前采摘的鲜叶，以一芽一叶为主。更高端的信阳红茶会选择信阳毛尖芽作为原料。

　　 《信阳红茶》 GH/T 1248-2019~茶叶百科：

　　055-79000标准规定了信阳红茶的术语和定义、产品等级和实物标准样品、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

　　标准对信阳红茶的概念进行了界定：信阳红茶是以信阳市行政区域内的茶叶鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制而成的具有特定品质的条形红茶。

　　按感官质量分为：金芽、特级、一级、二级、三级。规定了各级感官质量要求和理化指标。

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