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乌龙茶生茶轻焙火系列有哪些,乌龙茶轻焙火和重焙火的区别
微火乌龙茶包括冻顶乌龙茶、安溪乌龙茶、武夷岩茶、广东凤凰单纵茶。
轻焙火乌龙茶的特点:
清远香气,高而悠长,清新爽口,甜而爽口,但略涩。品种特征明显,易于识别。汤是橙黄色的,相当淡。叶子新鲜,诱人,三红七绿,赏心悦目,但风味较淡。与传统茶叶(中火和全火茶)相比,香气不耐贮存,品质多变。这种类型相对适合接触武夷岩茶的新消费者。相对适合女性,现代主义者,年轻人,或者口味偏淡的人。
“芬香”乌龙茶具有明显的“三绿”特征:干茶绿、汤绿、叶底绿。它的形状是球形或半球形。冲泡后在杯中呈茶芽状,香味持久。茶汤明亮见底,嫩甜,叶底绵软。如冻顶乌龙茶外形呈半球形,紧密打结,干茶色深绿油润,清香扑鼻,滋味浓而鲜,口中流涎,喉中顺滑,韵味浓厚,汤色清澈明亮。如武夷岩茶,形似绳子,紧紧打结。干茶香气深绿,足火深黑,花粉香,滋味鲜爽,汤色橙黄。火的水醇厚顺滑。
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