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　　太平猴魁等级划分,太平猴魁分为几个等级?

　　太平奎分为五个等级，即一级、一级、二级、三级。最好的太平葵，外形扁平挺拔，高大壮实，味香醇厚；特级茶外形扁、劲、滑，色泽翠绿，滋味甘甜。一级茶外形扁平均匀，看不见，淡绿色，色泽明黄，滋味鲜甜，叶底嫩滑均匀。

　　猴魁的等级特征：

　　1.极品

　　形状扁平挺拔，高大健壮，两片叶子抱一个芽，匀匀，毛少，淡绿光滑，部分主脉暗红色；汤是绿色的，明亮的；清新的高爽香味，持久的兰花香味；口感鲜醇，回味甘甜，独特的“猴韵”，嫩滑均匀，肥满叶茂，黄绿相间。

　　2.特级

　　形状扁壮，两片叶抱一芽，均匀整齐，毛少，淡绿光滑，部分主脉暗红色；汤色翠绿明亮，香气清新高远，兰花香悠长；口感鲜醇，回味甘甜，“猴韵”；叶子嫩，底部厚，开花，鲜黄色和绿色。

　　3.一级

　　形状扁而重，两片叶抱一芽，均匀整齐，几乎无隐，淡绿光滑，部分主脉暗红色；汤嫩黄色，绿色，明亮；香气清馨，有兰花香；清新甜美，带有一种“猴韵”；叶子底部很嫩，黄色和绿色都很鲜艳。

　　4.二级

　　扁形，两片叶抱一芽，少量单片，均匀，不显眼，绿色；汤黄绿色，明亮；幽香带兰香；口感醇厚甘甜；叶子很嫩，底部均匀，开花，有几个单片，明亮的黄绿色。

　　5.三级

　　两片叶子的形状托着一个芽，有几片翘散，有几片破碎，有几片毫，参差不齐，依然翠绿；汤黄绿色，明亮；香味纯正；味道醇厚；叶子嫩，底部凹凸不平，开花，有点碎，鲜黄绿色。

　　猴魁的由来介绍：

　　太平奎产于安徽黄山。属于绿茶，是“顶级茶中的顶级”。属于烘焙绿茶，包括猴魁、猴魁、顶茶三个品种。猴魁是最好的。

　　黄山历来是中国重要的产茶区之一，有着独特的适宜茶叶的水土和气候。历代出产的好茶随着徽商流传到了全国各地。

　　太平葵产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)辛鸣。该地区温度低，潮湿，肥沃，云层覆盖。主产区位于辛鸣乡三门村猴坑、猴岗、颜佳。

　　尤其是后坑高山茶园的顶级茶叶品质最好。那里的土壤多为花岗岩风化的黑色沙土，深厚肥沃，通风透气，所产茶叶最适合制作太平猴魁。

　　得天独厚的地理条件造就了无与伦比的太平猴魁，外形扁平挺拔，高大健壮，两片叶子抱一个芽，整齐均匀，毛少，淡绿光滑，部分主脉暗红色；汤是绿色的，明亮的。

　　清新的高爽香味，持久的兰花香味；滋味鲜醇，回味甘甜，独特的“猴韵”，叶嫩、匀、肥、朵，黄绿相间。除此之外，太平猴魁还具有独特的保健功效。

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