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　　大红袍等级划分怎么说,大红袍哪个等级最高

　　大红袍分为特级、一级、二级三个等级。高杨的超级大红袍紧实、结实、轻微扭曲、均匀、芳香。一级大红袍外观坚实壮实，香气悠长或幽静，汤色清亮艳丽，叶底清新。二级大红袍外观紧实，色泽油润醇厚，汤色金黄、清澈明亮，叶底柔和明亮，红边明显。

　　如何划分大红袍的等级：

　　1、特级大红袍

　　超级大红袍是春季采摘大红袍茶树加工而成，品质全年最高。春茶没有病虫害，气候比较低，不用农药，茶叶无污染，所以品质好。很多顶级名茶都产于春茶前期；

　　外观：结紧密，结实，略扭曲均匀；带有珍贵或者油腻的颜色。

　　香气：高杨香，悠远悠长。

　　口感：岩韵明显，醇厚，回味甘甜，杯底有香气。

　　汤色：汤的颜色清澈、艳丽，呈深橙黄色。

　　叶底：柔软、光亮、均匀，有红边，朱砂色。

　　2、一级大红袍

　　一级大红袍茶是用夏季大红袍茶树鲜叶制成的。夏季气温升高，新茶生长迅速，容易陈化，茶叶中的氨基酸、维生素含量明显降低，所以夏茶的滋味不如春茶鲜，香气不如春茶浓。夏天，茶叶中咖啡因和茶多酚较多，所以口感较苦，品质略逊于超级大红袍。

　　外观：结紧密，结实，均匀，略带颜色或油性。

　　香味：悠长或宁静，清澈。

　　汤色：清澈、华丽、深橙黄色。

　　口感：岩韵明显，甜味快，杯底香。

　　叶底：柔软、光亮、均匀，有红边，朱砂色。

　　3、二级大红袍

　　二等大红袍是秋季采摘大红袍茶树鲜叶制成。因为秋季气候温和，但雨量不足，采摘的大红袍品质老。尤其是春夏两季茶树采摘后，体内营养不足，所以秋茶的内质含量相对较低，因为这类茶叶滋味较淡，香气不高，叶色较黄。

　　外观：紧结，结实均匀；颜色油油的，红点明显。

　　香气：悠长宁静；口感鲜醇，甜中带甜，杯底清香。

　　颜色：金色，清澈明亮。

　　叶底：更柔和，更明亮，更均匀，更明显的红边。

　　大红袍的区域分类

　　大红袍按地域可分为阎正茶、榕树茶和周茶。

　　1.阎正茶

　　指生长在武夷山，包括三坑、两窝、两溪、内外鬼洞。

　　(1)大红袍母树

　　生长在九龙陡峭悬崖上的大红袍母树。因产量稀少，被视为稀世珍宝。大红木茶一共有六株，其中四株是契丹，两株是北斗。这六棵大红袍母树非常珍贵。2006年5月起，武夷山市政府决定停止开采，保留母树大红袍进行特殊保护管理。所以大红袍母树茶已经成为灭绝品。

　　(2)三个坑，两个窝，两个溪

　　三坑是指汇源坑、牛栏坑(牛栏坑富含肉桂，俗称“牛肉”)和大坑口；两坑指九龙坑(大红袍母树所在)和竹坑；二溪指柳巷溪和婺源溪；武夷山风景区的精美阎正大红袍，冲泡10次后仍余香未消，汤色醇厚甘甜。

　　2.半岩茶

　　指的是大红袍，在武夷山景区之外，但仍属于武夷山的一种大规模栽培。榕树茶的主要品种有肉桂、水仙、水金鬼、铁罗汉、白芨关等。这些类型都属于武夷杉，经过精心烘焙，品质上乘；目前市面上很多拼在一起的大红袍都属于这种半岩茶。

　　3.周茶

　　指武夷山外大面积种植栽培的茶叶。

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