花匠人从多个角度为你分享信阳毛尖属于什么茶有什么功效,信阳毛尖属于什么档次,让你更加了解信阳毛尖属于什么茶有什么功效,信阳毛尖属于什么档次,包含信阳毛尖相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
信阳毛尖属于什么茶有什么功效,信阳毛尖属于什么档次
信阳毛尖茶属于绿茶,不发酵。是十大名茶之一,河南省著名特产之一。
一句话:细、圆、亮、直、白、香、壮、绿。
产地:河南省信阳市“五云二谭”。
工艺:杀青、揉捻、过筛、梳理、烘干等。
外观:紧凑、美观、圆直、绿白、匀洁。
香气:嫩而明显,香而持久。
口感:清新爽口,淡雅香甜。
信阳毛尖是什么茶
文苏东坡诗中说:淮南茶为信阳第一。
信阳毛尖茶,又名峰,属于绿茶。产于河南信阳及附近的大别山。
1915年,信阳毛尖茶获得巴拿马万国博览会金奖,信阳毛尖茶成为河南优质绿茶的代表。
1950年后,信阳毛尖茶迎来了新的辉煌。多次被评为中国十大名茶,是河南茶文化的代表。
2007年,信阳毛尖茶荣获世界绿茶大会中国区绿茶金奖,被誉为“绿茶之王”。2017年,信阳毛尖茶在中国茶叶区域品牌价值评价中以59.91亿元位列品牌价值榜第二名。
信阳毛尖的产地
信阳毛尖的正宗产地是信阳市浉河区,地处大别山腹地,秦岭至淮河地理分界线以南,也就是今天的浉河港、董家河、谭家河一带;
包括俗称的“五云两池一村”,五云分别是车云山、李安运山、积云山、田芸山、吴韵山;两个池子是白龙潭、黑龙潭,一个村子是土门村、何家寨。
具体区域包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县所辖的128个产茶镇。
北纬31 23—32 24 ,东经113 45—115 55。
信阳毛尖的品质特征
信阳毛尖茶在色、香、味、形上独具特色。其色泽清新洁净,无杂质,香气淡雅清新,滋味鲜醇甘甜,外观均匀,碧绿色有光泽,白度明显。
形状细、圆、亮、直、白,色泽翠绿,洗后香气高而持久,滋味浓而醇,汤色明亮清澈。
按照《GB/T 22737-2008信阳毛尖茶》标准,信阳毛尖茶分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级六个等级。
其中珍品的特点是紧实、圆润、青绿、洁白、均匀、纯度高,汤色绿亮,香气嫩滑持久,口感鲜爽,底部绿叶鲜亮。
以上就是花匠人为你整理的信阳毛尖属于什么茶有什么功效,信阳毛尖属于什么档次,如果你还想了解更多农业百科知识,请持续关注花匠人。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。