花匠人从多个角度为你分享如何知道黑茶变质了没有,如何知道黑茶变质了呢，让你更加了解如何知道黑茶变质了没有,如何知道黑茶变质了呢，包含黑茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　如何知道黑茶变质了没有,如何知道黑茶变质了呢

　　变质的红茶不仅是经济损失，对身体也不友好。那么，你怎么知道红茶变质了呢？这里有几个简单易行的鉴别方法！

　　1.看看黑茶表面是否异常

　　虽然红茶颜色较深，但干净的红茶通常颜色较深，而发霉的红茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。

　　但如果红茶在湿度过大的环境中存放过久，茶叶表面产生了白毛，那么可以擦掉或者拿出来放在通风干燥的地方晾干，发霉的毛会在几天后自然消失。

　　这种表面发霉不会影响红茶的口感，反而会加速其陈化，但如果里面发霉了，确实是变质了。

　　2.闻闻黑茶气味是否自然

　　正常的红茶闻起来有淡淡的茶本身的香气。而发霉的红茶，却容易散发出植物腐烂的味道，偏离了茶的本来特性。

　　值得注意的是，第一次接触红茶的朋友可能会把红茶的“陈味”和“霉味”混为一谈。其实两者是有本质区别的。这种陈味包括发酵味、醇香味、木质味等。可以仔细分辨霉味。

　　3.看看黑茶汤色是否明亮

　　正常红茶的汤色一般都比较鲜艳。亮是指茶汤本身是清澈的，在光的照射下，反射出来的光自然明亮。而发霉的红茶，汤色浑浊，看起来不清，受光照射不容易见光。

　　4.摸摸黑茶叶底是否软亮

　　红茶虽然经过了渥堆发酵，但正常情况下，红茶叶底柔软光亮，呈现出脂类物质的光泽，摸上去柔软有弹性。而发霉的红茶，通常叶底暗淡无光，缺乏弹性，一捏就会碎。

　　当然，如果愿意通过品鉴的方式则能更直观地辨别黑茶究竟有无霉变，一般来说，黑茶口感醇和顺畅，而霉变的黑茶有“麻、挂喉、叮喉”的刺激感。

　　有些厂家会将发霉的茶叶回收，消除里面的霉菌，经过一些特殊的工艺后再投放市场。表面看起来和正常的红茶没什么区别，但是通过品尝可以发现，锁喉的霉味感是无法掩盖的。

　　综上，霉味属于杂味，可以通过我们的感官来分辨。通过观察茶体，闻干茶，看汤色，摸叶底，可以清楚地知道红茶是否发霉，发霉的程度。

　　发霉的红茶不适合再喝，存放时一定要注意：干燥、通风、无异味。

以上就是花匠人为你整理的如何知道黑茶变质了没有,如何知道黑茶变质了呢，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。