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　　黑茶的特点及功效作用,黑茶的特点及功效和作用

　　红茶是中国六大茶之一。红茶有去油腻、减脂、降血压的功效。红茶所含的成分能促进淀粉酶水解，改善肠道功能，适合肥胖、高血压、消化功能差的人饮用。

　　主要类型：湖南红茶，湖北老绿茶，四川边茶，滇桂红茶。

　　品质特点：干茶颜色为黑褐色或黄褐色；汤是橙色、桔黄色或琥珀色；叶子的底色是黄褐色，黑褐色，有光泽。口感醇厚顺滑；老茶醇香、滑润、持久、明显，有老香、药香。

　　00-59，000采摘鲜叶、杀青、揉捻、堆积发酵、干燥(红茶生产工艺)。成品红茶需要再次加工精制。

　　加工工序：用盖碗冲泡红茶时，注水顺着盖碗边缘滑下，不会直接冲在茶叶上。可采用环形注水或螺旋注水。洗茶第一泡要快，水温控制在93摄氏度。如果是散茶，水温90摄氏度比较好。泡的时候一般要洗两遍。第二、三泡适当闷10秒，时间长了就可以点汤喝了。

　　冲泡要点：

　　安和红茶：茯砖、黑砖、华砖、花卷、等。

　　湖北红茶：砖茶

　　四川边茶：康砖、芳茶、元茶。

　　云南红茶：云南普洱茶，广西六堡茶。

　　茶叶储藏三原则：干燥、黑暗、无臭。

　　绿茶鲜嫩，需要密封低温处理。建议密封保存在冰箱里。

　　因为红白红茶是发酵成熟的，所以可以在常温下保持干燥、黑暗、无味。

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