茯砖茶是黑茶吗还是红茶,茯砖茶是黑茶吗好吗

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  茯砖茶是红茶。按照基本类别,中国茶分为绿茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、红茶六大类。泾阳茯砖茶属于红茶,按再加工的茶叶分为花茶、紧压茶、萃取茶。泾阳茯砖茶也属于紧压茶。

  茯砖茶简介:

  泾阳茯砖茶,陕西泾阳县特产,是中国国家地理的品牌产品。

  泾阳茯砖茶已有600多年的历史。之所以称之为“茯砖茶”,是因为它是在夏季加工而成,香气和功能与茯苓相似,高压灭菌后呈砖状。泾阳茯砖茶又名“丰子茶”、“泾阳砖”,是再加工茶类中的一种红茶紧压茶。泾阳茯茶的制茶工艺多达29道,有三个硬性条件是不可复制的:“没有泾阳水不能制茶,没有泾阳人不能制茶,没有泾阳气候不能制茶”。

  “岭北自古不种茶,泾阳只产砖茶”。中国丝绸之路出口的商品主要有丝绸、瓷器和茶叶。泾阳是南方茶叶北上的必经之地。在古代,泾阳茯砖茶远销中亚、西亚等丝绸之路沿线40多个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘茶叶”、“丝绸之路上的黑金”。

  历史上,茯茶主要通过骆驼和马运往西方。出售后,皮毛、药材、香料、珠宝等。兰花的甘肃、宁夏和青海被带了回来。明、清、民国时期,商品生产和商业贸易进一步扩大,途经京的茶叶数量不断增加,茶叶西运问题凸显。为了解决这个问题,增加客流量,茶商们想方设法改进茶叶包装,减少茶叶体积,开始建造砖茶,由此诞生了“泾阳茯砖茶”。明清时期是泾阳富阳砖茶发展的鼎盛时期。除销往西域各地外,还远销俄罗斯、西班牙、波斯等40多个国家。据吕坤《秦疆治略》记载:“泾阳县入关、运官茶到茶铺、分别检验、运西、验茶者有一万余人。”

  2013年9月26日,原国家质检总局批准对泾阳茯砖茶实施地理标志产品保护。

  茯砖茶品质特性:

  按照我国茶叶的基本分类,有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、红茶六大类,泾阳茯砖茶属于红茶。按再加工的茶叶分,有花茶、紧压茶、萃取茶,泾阳茯砖茶属于紧压茶。在我国1000多种茶产品中,只有富阳茯砖茶产品中有一种有益的曲霉3354“金花菌”,现被生物学家命名为“冠突花曲霉”。正是泾阳茯砖茶的独特性,从而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

  泾阳茯砖茶茶体紧实,色泽黑褐,金花繁茂,香气绵长,清香清澈,红厚,醇厚爽滑。历史上主要作为边销茶销往边疆,有“消肉腻,青稞解暑”的功效。被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

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