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　　茶叶放在保温杯里隔夜还能喝吗,茶杯里的茶叶可以隔夜吗

　　首先说一下隔夜茶。一般隔夜茶是指泡了12~24小时以上，放了一整夜的茶。这只是个人观点。

　　隔夜茶暂时没有标准，暂时标榜一下。再者，茶，隔夜茶不是不能吃，而是在口感、滋味、香气的层面上，它的价值是可怕的，它不再具有饮用价值。随着茶汤颜色的加深，味道苦涩厚重，汤色深邃。这样的一杯茶汤，味道很重，不太好喝，还可以做其他用途。

　　（以下仅代表个人观点）

　　其次，外界环境中存在一定数量的细菌也会导致一小部分茶汤的威胁增加。当然，如果你有决心、有坚持、有决心喝下去，无论是保温杯、普通杯还是简单的隔夜茶，都没有太大的问题。反正有关人士亲自检测会拉肚子。

　　毕竟隔夜茶是按开的时间算的。如果隔夜茶的介质是玻璃杯、瓷杯、马克杯、漂流杯等。自身茶的温度会呈现梯级下降，速度比保温杯还快。最后的结果就是长时间裸露在空气中，凉到茶汤烂到一夜不能喝。

　　然后我们用保温杯代替。保温杯的核心特点是保温和盖子。一般表现为12h~24h。它刚好在我们设定的时间范围内。

　　详见下图保温杯温度效能~图片来源GBT 29606-2013：

　　12~24h保温杯茶汤，隔夜就好，但是我们也会注意到：保温杯盖上盖子后，受外界环境影响较小。因为有盖子，杯子内部呈现一个封闭的小空间，只有恒定的温度和水分。情况和玻璃杯暴露完全相反，那么把茶放在保温杯里就没有问题吗？

　　只能说是。

　　用保温杯泡茶不会被贴上隔夜茶的标签，但是按照时间的概念，也会被称为隔夜茶。

　　但是这里保温杯里的隔夜茶和普通杯子里的隔夜茶在概念和状态上都是不一样的。保温杯里的茶汤在温暖的环境下会持续释放茶叶中的物质。一般来说，茶汤变“差”的过程是很慢的。

　　但是，时间会改变一切。虽然你保温了，但茶汤的风味和口感还是会变差。

　　所以从两种茶汤的适口性来看，保温杯的隔夜茶自然比普通杯的要好。如果忽略口感和风味，保温杯盛隔夜茶是没有问题的，但是过了24h或者36h，就是另一番景象了。

　　作者 （小叶）

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