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　　茶叶采摘的时间和季节是几月到几月,茶叶采摘的时间和季节是几月几日

　　茶叶按季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶，它们的采摘时间不同。

　　春茶：采摘时间为当年3月底至5月中旬。经过半年的培育，春茶品质优良。

　　夏季：采摘时间为5月初至7月初。此时气温炎热，茶树生长迅速，但味道苦涩。

　　秋天：天气凉爽，茶叶香。时间是八月中旬以后。

　　冬季茶叶：秋季茶叶采摘后，气温逐渐下降，采摘时间在10月下旬。

茶叶采摘的时间和季节

　　1、春茶

　　第一阶段：清明前(4月初)，是采摘绿茶的最佳时机，如“明前龙井”。

　　第二阶段：清明之后。

　　第三阶段：谷雨之后(阳历四月下旬，已是春末)。

　　而且由于每个茶叶产区生态条件不同，采摘时间也不同。

　　春茶是一年中质量相对较高的时候。茶叶嫩，用料丰富，特别鲜甜。

　　2、夏 茶

　　夏季茶叶的采摘时间一般为夏至至至暑(6月中下旬至7月上旬)。

　　夏季由于气温和气候的原因，茶叶生长迅速，但茶叶的苦味更明显。

　　3、秋茶

　　秋季茶叶的采摘时间一般在8月上旬至10月中旬。

　　秋季降水少，气候干燥，在茶叶生长、采摘、制作过程中，能最大限度地保留茶叶的香气。所以秋茶的香气更加明显。比如铁观音就有“春水秋香”的说法。

　　4、冬 茶

　　冬季采茶时间为10月下旬至11月上旬。随着天气转凉，新梢生长缓慢，所含物质含量逐渐增加，茶叶含水量低，所以冬茶的滋味甜而淡。

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