岩茶属于什么茶的功效与作用,岩茶属于红茶类吗

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  岩茶,全称武夷岩茶,属于半发酵茶。它是绿茶(乌龙茶)的一种,是中国十大名茶之一。

  岩茶的发酵比普通绿茶重。比如铁观音茶的发酵度是20%左右,而岩茶是40%左右,所以它的性质接近红茶(100%发酵)。茶叶的岩焙重,所以茶的阴转化,适合不同体质的人饮用。胃是冷是热无所谓,也不影响睡眠。但如果一首诗在贾岛进入推敲状态,就不能保证它不会失眠。

  岩茶的味道是活的,甜,清,香,但香不清,这是常见的,而清,香,香,甜,这是上品。只有活的香甜的味道才是最好的。

  岩茶生长的地方是一种特殊的丹霞地貌,风的化石,也就是鲁豫《茶经》中描述的那种上面诞生了腐烂岩石的特殊环境。所以岩茶有泥土或者岩石的味道。

  武夷山三十六峰七十二岩,其实地方不多,岩茶产量也不大。因此,阎正、榕树和周茶是有区别的。阎正是山,榕树是山或山脚下,周茶是九曲溪两岸沙滩上的茶。然而,由于资源短缺,当地人也称榕树为阎正。

  岩茶品种很多,有大红袍、铁罗汉、白芨关、水金龟子、板瑶瑶、肉桂、传统水仙品种。

  武夷山自然保护区的桐木关也是著名的正山种红茶的发源地。

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