武夷岩茶可以放多久,武夷岩茶放久了能喝吗

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  武夷岩茶可以放多久,武夷岩茶放久了能喝吗

  武夷岩茶鲜茶太热不能喝,那要多久才能喝完?

  首先,我们来看看武夷岩茶的制作过程。核心是炭烤,这是利用炭火促进岩茶品质形成的关键。红木炭火可以提供足够的热量来蒸发茶叶中的水分,并进一步老化内部物质。

  木炭烘焙的岩茶或多或少会有烟火的味道。

  由于这些气味,岩茶不能立即饮用,而应放置一段时间,在火消退后才能饮用。

  如果岩茶不褪色,这些强烈的烟火会干扰岩茶原有的香气。原有的花、果、桂、丛的清香被烟火压制,喝茶的体验大打折扣。

  岩茶的最佳饮用期不难判断,但通常是在火消之后。

  当茶汤中没有火的味道时,就是岩茶最佳饮用期的到来。而且,还有一小部分是最佳饮用期。

  轻火岩茶,最佳饮用期是3-6个月时间。

  中足火岩茶,最佳饮用期是六个月左右。

  高火岩茶,最佳饮用期在一年到一年半左右。

  在这几个时期,岩茶的表现非常出色,香气和口感都达到了一个巅峰状态,甜香味也能得到最好的表现。

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