黑茶的分类以及产地是哪里,黑茶的分类以及产地及特点

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　　红茶按产地可分为五种：湖南红茶、湖北老绿茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶。

　　湖南黑茶

　　它是由鲜茶叶经过杀青、一次揉捻、堆积发酵、二次揉捻、干燥五道工序制成。

　　主要集中在安化生产，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等地也有少量生产。其特点是绞成泥鳅似的绳子，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐色，香味醇厚，有松烟香。

　　湖北老青茶

　　产于湖北咸宁，采摘的茶叶较粗、较老，含茶梗较多。它们由七道工序制成：杀青、揉捻、初烘、复炒、复揉、堆积发酵和干燥。由湖北老绿茶制成的砖形茶称为“老青砖”，主要销往内蒙古自治区。

　　广西六堡茶

　　因产于广西苍梧县六堡乡而得名。此外，贺州、横县、岑溪、榆林、昭平、临桂、兴安等地也有一定产量。

　　六堡茶的制作需要经过杀青、揉捻、沤制、复揉、烘干等工序，此时即制成生茶。之后还需要经过沤制、蒸制、装筐堆码、陈酿等工序，最终形成六堡茶“红、浓、醇、老”的特点。

　　四川藏茶

　　藏茶在不同时期有不同的名称。元代称西番茶，明代称乌茶，清代乾隆后称边茶(分别在雅安和都江堰种植和生产，称为南路边茶和西路边茶)，现代又称藏茶。

　　云南普洱茶

　　主要产于云南西双版纳，以晒青绿茶为原料，经沤制发酵后再烘干而成。

　　普洱散茶肥美，橙黄，醇香，有一种特殊的香味。普洱散茶还可以加工成不同形状的紧压茶，如饼茶、沱茶等。

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