花匠人从多个角度为你分享好茶满足哪三个条件,好茶必备的要素和条件，让你更加了解好茶满足哪三个条件,好茶必备的要素和条件，包含好茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　好茶满足哪三个条件,好茶必备的要素和条件

　　好茶应该具备四个条件：源清、净、味好、香。

　　首先茶作为一种食品，茶叶的安全和清晰的来源非常重要，食品安全是我们谈茶叶口感、健康、文化等话题的必要前提。

　　合格的品牌、合格证和检测报告是安全的保证。即使是你家门前的茶叶店，也需要有明确的来源和证明。喝一口安心茶是最基本的保证。

　　01 好茶要干净

　　这将贯穿茶叶从茶园到入口所要经过的所有步骤。

　　比如种植方面，茶园是生态种植，无污染，无垃圾。但是，我们能喝的很多都是加工工艺和储存方面的问题。

　　一杯好茶的要求是没有异味，也就是除了茶本身的香味和口感之外，不应该有其他的味道混入。

　　比如我们喝到了茶香中的一些酸味，很不舒服，可能是工艺上的缺陷，也可能是储存中受潮。

　　如果明显闻到其他食物的味道，要确定茶叶包装完好，家里有没有把茶叶和其他食物放在一起。

　　02 好茶要甘甜

　　茶的发展史就是人们追求好滋味的历史。千百年来我们一直在学习制作茶几，也在不断的突出甜味。毕竟甜味能让人开心。

　　但是，茶有点特别。当苦与甜的比例恰到好处时，你不仅能有一种甜的感觉，还能有一种醇厚的程度。而且在苦味的轻微刺激下，有一种很好的生津回甘的感觉。这就是好茶的甘甜。

　　就像一杯甜水和苦水是没有意义的，两者结合更好。

　　03 好茶要爽口

　　好吃是新鲜的味道带来的，难以感知。一小杯茶曾经和很多刚开始喝茶的朋友聊过，不知道如何理解茶的清新。

　　其实鲜爽是可以从其他食物中清晰描述出来的。水煮鸡汤和排骨汤味道都很清新，和茶的清新爽口是一样的，而且都是高氨基酸。

　　浙江有一种茶叫安吉白茶。它的氨基酸含量是普通茶叶的近两倍，而且风味非常好。叫做“茶中鸡汤”。

　　吃水果的时候，尤其是瓜，甜润的时候，我们会说真的很脆，很爽口。

　　茶的清爽口感，其实就是口腔湿润舒适的感觉。

　　好茶不仅味道好，口感和喉咙的感觉也很重要。如果喉咙发紧，再好吃的东西，我们也会觉得不舒服。爽滑滋润，一喝就忍不住咂嘴。这就是好茶的清爽味道。

　　04 好茶要持久，耐冲泡

　　只要是正常的风味和口感类型，都可以是一杯好茶，但是爱茶的人也是贪心的，希望能感受更久一点。

　　品质优秀的茶，通常不会很快就香尽味尽，即使在有盖的碗中反复冲泡，也要持续至少5~7泡，香味明显。

　　如果坚持是富于变化，那就更好了，就是有层次感，丰富性好。

　　泡茶时，茶的香气和滋味中不同物质的比例是动态变化的。比如一些内容丰富的乌龙茶，刚开始有很浓的果香味，泡几下后果香味就淡了，呈现出兰花般的香气，最后以淡淡的甜香味收尾。

　　这种持久、耐泡、浓郁的茶，可以说是一种非常有特色的好茶。

　　以上是好茶的基本的配置，如果带有品种、地域、工艺的特色，那就更加分了，这在一些有名的产区，或是位置偏远的小产区会见到。

　　比如武夷山自然保护区和慕童村，正山人种有新鲜木材的木质香味；在云南普洱茶中，易武产区的蜜香和甘甜；台湾省的乌龙茶，因茶叶品种的特点而具有奶香，等等。

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