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　　怎样的茶叶才是好茶叶图片,茶叶怎么样的才好

　　一杯好茶，从种植茶树，收获茶青，制作工艺，冲泡汤...................那么好茶有标准吗？标准是什么？

　　一般来说：好茶，是有标准的！无论茶叶处于怎样的定位，作为农产品、食品，都需要遵守最起码的行业标准。

　　正是因为遵循了标准，茶叶的内在品质才能得到更充分的体现。

　　1“好茶”的汤色是透亮的

　　这是判断茶叶好坏最直观的标准。无论是哪种茶叶，其茶汤的关键是要“通透”。除了赏心悦目之外，汤的透明颜色还表明：

　　A.茶叶制作工艺精良，无碎粉。

　　B.储存条件好，不积尘，不发霉。

　　C.茶中含有丰富的物质，释放良好。

　　当然，冲泡方法也要科学。有时候由于冲泡的原因，好茶会浑浊，比如水温过高，很多茶是用高冲法泡的。

　　2 茶叶的苦涩味是可以化开的

　　苦不是茶，苦是茶的本性，但关键是能不能很快消散。如果苦味残留在口中，造成舌面“收敛”的感觉，就不能算是好茶。

　　3 没有异味、怪味、水味

　　异味

　　指非茶叶本身的味道，一般是因为茶叶在生产和储存过程中吸收了其他味道，如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味等。

　　因为茶叶具有非常好的吸附性，所以在生产和储存过程中一定要注意，防止其吸收异味。以及不同茶叶之间的“串味”。

　　怪味

　　指的是茶叶本身令人不快的味道，比如霉味等等。

　　异味往往说明这种茶有问题，比如有害物质，不利于健康。

　　水的味道

　　指茶味和水味分离，产生轻微的鱼腥味。茶汤变淡时往往会出现水的味道。好茶不会脱离茶叶，淡而不腥。

　　比如品质好的龙井茶，即使茶汤洗白了也是甜丝丝的。

　　4 不能有农残、香精等有害物质

　　这是好茶的底线。茶叶应该是纯天然的饮料，农药残留、重金属等有害物质超标的茶叶会对人体健康造成危害。

　　因此，种茶用地的选择和茶园的管理需要严格把关。

　　5 好茶让人愉悦

　　茶的香气和味道能使人心情愉快，因为好茶中的芳香物质和一些成分会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉快，头脑清醒。劣质的茶叶会让人更加抑郁，红酒也是如此。

　　摘要

　　一杯好茶总是要经过波折的。“好茶”因饮茶者的喜好而变化，但好茶基本遵循以下五点：

　　1.汤是明亮的。

　　2.苦味可以被融化掉。

　　3.没有气味。

　　4.无农药残留。

　　5.喝了让人心情愉悦。

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