怎么挑选才能买到好茶叶盒,如何选购好的茶叶

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  怎么挑选才能买到好茶叶盒,如何选购好的茶叶

  茶叶的选择很有讲究。现在的茶叶市场鱼龙混杂,挑选要以色、香、味、貌为主。

  用四个方面来评价茶叶的品质,通常通过看、闻、摸、品来鉴别。也就是看形状,看颜色,闻香气,摸骨头,尝汤。

  1、色泽:

  不同的茶有不同的颜色特征。绿茶中的炒青应为黄绿色,烘青应为深绿色,蒸青应为翠绿色,龙井茶应为鲜绿色中略带米色;如果绿茶的颜色较深,呈深褐色,品质一定较差。绿茶的蒸气色应为浅绿或黄绿色,清澈明亮;如果是暗黄或者浑浊,那肯定不是好茶。红茶要黑亮油润,汤色红亮。有些上品的工夫红茶,其茶汤能在茶杯周围形成一圈黄色的油圈,俗称金环;如果汤色又黑又浑浊,那一定是劣质红茶。乌龙茶以色泽绿褐为佳。

  2、香气:

  各种茶都有各自的香味,比如有香味的绿茶,有兰花香的上品绿茶,有板栗香的等等。以及具有香味和甜味或花香的红茶;乌龙茶配熟桃香等。如果香气较低,则归类为劣质茶;陈奇是陈茶;霉味等不良气味的坏茶。即使是苦丁茶闻起来也是天然的。花茶以浓郁的香味吸引茶客。

  3、口味:

  还是茶的味道,茶的味道本身就是由苦、涩、甜、鲜、酸等成分组成的。配料配比得当,味道鲜香可口。同时,不同的茶有不同的味道。一级绿茶有它的苦味,但余味浓郁醇厚,让你口中生津。粗糙劣质的茶则是淡而无味的,甚至是涩而结舌的。一级红茶滋味浓、浓、鲜;低档红茶淡而无味。苦茶的味道是苦的,但是喝了之后是甜的。

  4、外形:

  茶叶的好坏可以从茶叶的外观来判断,因为茶叶的好坏与茶叶采摘的鲜叶和制茶有直接关系,这些都体现在茶叶的外观上。如好的龙井茶,光滑、平直,看起来像碗钉;好的珍珠茶,颗粒圆润均匀;好功夫红茶条紧,红碎茶颗粒整齐均匀;好的毛峰茶,芽多,芽露多,等等。如果绳子松散,颗粒松散,叶子粗糙,骨头轻,就不是好茶。

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