茶叶 受潮,茶叶 防潮

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  茶叶 受潮,茶叶 防潮

  前提:小面积的湿茶可以保存,如果大面积的变质或过期的茶叶就不适合了。

  虽然雨水节气已过,但近几天仍有雨水增多的迹象。风雨夹着寒潮汹涌。这个时候,作为茶人,我最怕的就是家里的茶叶受潮发霉了!

  在日常家庭储茶中,“受潮”是一个大问题。茶叶的储存环境有太多的约束。茶叶如果不注意,很可能会受潮变质,尤其是现在季节变换,气候不稳定,空气潮湿,阴晴不定。

  看到辛辛苦苦储存起来的珍贵茶叶受潮发霉,真的很心痛。发霉的茶叶,扔掉可惜。不扔就不能喝。真的很头疼。还有一些茶友根本分不清茶叶到底湿不湿。今天,边肖将告诉你如何处理湿茶。

  《一》

  首先要学会辨别茶叶是否潮湿。简单来说,茶叶是否潮湿与茶叶的干湿度有关,而鉴别茶叶干湿度的标准就是“含水量”。严格来说,含水量低于7%是正常的,超过7%就可以判定为潮湿变质。

  但在日常的茶叶储存中,我们不是专业人士,很难直接测出茶叶的“含水量”,但可以通过茶叶的详细状态来判断。

  最简单的方法就是捏茶!

  捏一下就破了,说明没湿;

  如果茶叶变成碎末,说明微湿;

  如果茶叶碎成片状或条状,说明茶叶基本潮湿;

  如果茶叶没有破碎,而是保持原来的形状或变化很小,说明茶叶完全潮湿。

  还有一个最直接的方法就是酿造和品尝!如果茶叶受潮发霉,大部分表面会有霉斑,有难闻的气味,尤其是冲泡后。

  《二》

  茶叶受潮后有两种,一种是有明显霉变迹象,这种茶再也不能喝了;另一种是只湿不霉。在这种情况下,边肖在这里有几个方便快捷的“治愈”秘诀,让你的茶喝下去!

  【太阳晒干】此方法比较适合,其他的不太建议

  太阳能是万能的。如果你的茶叶只是潮湿,没有发霉,可以找个晴天,把茶叶放在太阳底下晒一段时间,注意翻动茶叶。紫外线辐射可以改善茶叶的水分状况,但茶叶中的内部物质也会随着阳光的暴晒而被破坏。

  无论如何挽救潮湿的茶叶,都要做好茶味不如从前的准备。

  [微波炉烘干]

  用微波炉将潮湿的茶叶烘干几次。需要注意的是,为了避免茶叶烧焦,火力和时间一定要控制好。使用微波炉的方法可以起到杀菌的作用,还可以改善湿茶的异味。

  [吹风机快速干燥]

  将茶叶用干净无味的纱布铺开包裹,然后用家里的电风吹。低级暖风吹翻它们,直到茶叶干透。

  边肖温馨提醒茶友,如果储存的茶叶大面积受潮,一定不能继续饮用,以免对身体造成伤害!

以上就是花匠人为你整理的茶叶 受潮,茶叶 防潮,如果你还想了解更多农业百科知识,请持续关注花匠人。

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