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武夷岩茶奇兰特征,武夷山奇兰茶的特点
干茶:浓、满、实、匀。
香气:高而纤细,兰花香高而持久。
汤色:橙黄明亮。
口感:口感丰富,水道细腻流畅,口感饱满醇厚,香甜,有明显的岩韵。
叶底:厚而软,叶片柔软光亮。
奇兰岩茶的茶树特性
兰琪是武夷岩茶的主要种植品种之一,属于冷杉系列。武夷山主要种植类型有金棉兰琪和白牙兰琪,以白牙兰琪为主。
白奇兰为灌木、中叶、晚生种。因其生物学特性和品质特性突出,1996年被福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
它的主要植物特征是:叶片呈长方形,深绿色,有光泽。叶子有黄色、白色和绿色,有更多的毛。其叶面微凸,边缘微波状,体扁平,尖锥形,齿尖深密,质厚脆。
奇兰岩茶的品质特点
“瑶池宁舍三分水,不舍兰琪一缕香”是兰琪说的。
作为武夷岩茶的一员,兰琪以其高香而闻名,其岩骨、花朵和魅力俘获了许多茶客的心。
其干茶条厚实、紧实、均匀,且因碳烤工艺,与岩茶色泽一致(当然,轻火、中火、高火制出的茶色不同),一般为珍贵黑色。
冲泡后的汤汁清澈明亮,橙黄色,整个汤汁很油,呈现出蜂蜜的质感。
入口后香气中充满浓郁的兰花香,甜中带甜,口感丰富,香气迷人,水路细腻顺滑,口感饱满平和,岩韵渐逝。
叶底厚而软,叶面软而亮。
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