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　　武夷岩茶产于哪个省,武夷岩茶是哪个省的茶叶

　　武夷岩茶产于福建省武夷山市。所谓武夷岩茶，是指符合国家标准《GB/T18745-2006》，在武夷山市独特的自然生态环境下，选用适宜的茶叶品种选育而成，采用独特的传统加工工艺制作，具有岩韵(岩骨花)品质特征的乌龙茶。

　　武夷岩茶有水仙、肉桂、大红袍、菱角、雀舌、兰琪、金观音、北斗等品种。

　　2006年，武夷山有关部门重新制定了国家标准《地理标志产品 武夷岩茶》 (GB/T18745-2006)，取代了2002年的标准。最大的变化是在产地范围上取消了产地的划分，统一界定为福建省武夷山市行政区域，不再划分产地。

　　按照国家标准，武夷岩茶的产地包括东起重阳河景区，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪。根据流行的山景，武夷岩茶按生态条件可分为阎正茶、榕树茶、周茶、崴山茶。

　　其中，阎正地区被称为岩茶，其中三坑和两个流是最著名的，其他坑和流各有特色。

　　三坑二流：

　　第三坑：牛栏坑、会元坑、稻水坑，又称大坑口。

　　两条小溪：婺源溪和柳巷溪。

　　何为岩茶的岩骨花香：

　　花香是指茶叶晒干、汤煮后，香味清远，香味较低，香味较高；粗香较低，细香较高，杯底花香、果香、乳香香，浓郁持久。一杯标准的阎正茶，香气应该包含在茶汤里，而汤应该融化在水中。闻鼻子和杯底的甜味不是很重要。最重要的是你能不能找到茶汤入口后那种细细的、甜甜的、淡淡的、浓浓的香气。

　　岩石首先是指岩茶生长在丹谷的谷、峰、坑两岸，土壤介于腐岩和砾质土之间，是典型的风化岩土。清代崇安县令王梓在《茶说》年记载“武夷山周围一百二十里可种茶，其质次之。山中岩茶为上品，地中周茶为次”。

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