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普洱生茶收藏多久好喝些,普洱生茶收藏多久好喝一次
普洱茶以散茶形式采集,陈酿6个月,一年半以上的茶饼是比较适合饮用的时期。但是具体的存放时期和环境不同,味道也会有所不同。在时间的长河中,普洱生茶的蜕变也在上演。
新榨出来的茶,放置两三个月,性质厚重,茶味浓郁,滋味青涩。其利弊显而易见,香高四溢。此时的茶适合品鉴,品鉴新茶更像是初尝,因为茶味太浓,伤胃,不宜多饮。
压制成饼一年后,茶叶中的水汽淡出,口感趋于稳定,茶汤的厚重感增强,口感逐渐浓郁。这个时候,你喝一口茶,就能品出一口茶的真性情。
陈方生茶经过七年的蜕变,老味会慢慢显现,清香会在岁月中转化成无限可能。有可能是原来的花香会转化成果味的蜂蜜香,也有可能是原来的香味很淡现在的香味很浓郁。养茶的乐趣在于时不时会给你惊喜。七年以上的茶,养胃健胃效果明显。
存放20年以上的老茶,香气纯正,口感醇厚顺滑,非常难得。是很多老茶友的梦想。
当然,茶叶的具体存放期限还是要看个人口味。每隔一年发现一款普洱茶都不一样。一年中的每一个时间,感受它的味道,感受它在每一个时期带给你的惊喜。
存放普洱茶必须注意:
1.不要暴晒,味道会很酸。
2.不应有外部水的侵入。除了后期转化太快,更有可能是水中有微生物,导致异相发酵,品质变化不佳。
3.不要有异味,导致臭味。
4.尽量把单一的茶品放在一边,不至于难以把握情况。
5.茶一次喝够,不要经常碰,以免掌握不了情况。
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