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　　肉桂是大红袍吗还是小红,肉桂是大红袍吗图片

　　不是肉桂大红袍，武夷岩茶分为大红袍、水仙、肉桂、名杉、奇种等。肉桂和大红袍只是其中一个品种，其中水仙和肉桂是岩茶的优势品种。武夷岩茶的五大名杉是大红袍、铁罗汉、半日腰、水甲虫、白鸡冠花。其中大红袍是五大名杉之首，后来被列为系列产品。

　　武夷水仙：

　　水仙茶成品的特点是：索肥(劲)，色深绿中带珍贵色，叶背常呈砂粒，叶底主脉宽平坦明显，香气如兰般绵长，棕榈叶环，香味浓醇，回味甘甜爽口，汤色深橙或金黄色，叶底柔亮，朱砂红边明显，耐冲泡。水仙属于半树生类型，叶片大而厚。是武夷山传统名茶，内在香气浓郁纯正，如幽兰之长蕴。口感香甜爽口，汤色浓郁，叶肥嫩净。

　　水仙，一个很美的名字，从名字就可以知道。与肉桂相比，兰花的香味更柔和。水仙绳肥壮(粗壮)，颜色深绿，颜色珍贵，叶背常有沙粒。其叶基主脉宽平坦明显，香味绵长，如兰之香。其棕叶环，香味浓醇，回味甘甜爽口，汤色深橙或金黄色，底部柔和光亮，朱砂边明显，耐冲泡。

　　老枞水仙树龄在30-50年以上，有明显的“老枞味”，岩韵浓厚，香气适中，汤色金黄橙黄。口感甜滑，香甜爽口，耐泡性极强。在水中，可以闻到老枞水仙特有的香味，类似于老茶树的根。

　　肉桂和水仙在这个汤色中最为明显。肉桂，水仙！

　　武夷肉桂：

　　肉桂原是武夷著名冷杉之一，为无性系、灌木型、中间叶型、晚生型树种。其实刚开始喝岩茶的朋友是不能喝肉桂的。很多入门级的茶友喝肉桂感觉就像喝中药一样！

　　成品桂花茶特点：条索紧密，色泽深绿，香气浓郁，有肉桂般的刺鼻气味，滋味醇厚、甘甜、辛辣味，汤色橙黄至金黄，汤色透明，叶底绿叶红边，柔和明亮。

　　近年来，肉桂发展迅速。它不仅具有武夷茶的传统口味特征，而且因其持久的香味而受到人们的喜爱。成为如今武夷岩茶的“新贵”。近年来，在全国名茶评比中，桂花茶多次获得金奖，备受推崇。

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　　大红袍：

　　干茶条结实紧实，色泽绿褐鲜爽，冲泡后汤色橙黄明亮。与前两种茶相比，大红袍茶更为清新苍劲，茶香更为多变，更具活力。

　　被誉为“岩茶之王”，品质优良，独具特色。是名丛(名丛之首，公认武夷茶之王)。“岩韵”极其明显。口感纯正醇厚，香气浓郁。大红袍是武夷岩茶的单一品类。既然叫大红袍，香气应该比普通武夷岩茶更胜一筹。绳子的形状很紧，很结实，有点扭曲。

　　摇滚韵明显，醇厚，回味甘甜，杯底余香。汤清澈明亮，呈深橙黄色。其品质必须稳定，能在香气和口感上给人留下深刻的印象，是武夷岩茶的代表。

　　结论：

　　但肉桂是甜的，水仙是醇的。

　　大红袍的主要成分是契丹或北斗，而契丹和北斗的茶味甘甜绵长，这是大红袍的主要特点。如果有组合的话，就要看勾兑出来的茶香了。

　　如果用肉桂，茶劲十足，呈现出花果或肉桂的香味，茶汤有明显的麻辣感。

　　水仙，茶叶呈现出独特的兰花香味，水仙茶的甜味伴随着特殊的甜味感。

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