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　　肉桂茶的香气属于什么香气的一种,肉桂茶是什么香气

　　桂花茶的香气可分为花香、果香、花香、肉桂香四种，花香一般出现在轻、中火桂花茶中；果香味一般出现在中火和全火桂花茶中；果香味一般出现在中火和大火工艺的桂花茶中，桂香是肉桂的本质香味。

　　肉桂茶的香气：

　　1.花香

　　花一般出现在轻、中火肉桂中。主要表现兰花、玉兰、栀子花的香味。桂兰的香味比水仙更高更尖锐，喉底发出的香味略甜，比黄观音、黄玫瑰更优雅。

　　很多茶友对肉桂有误解，认为肉桂霸道犀利，茶感很强。其实并不是。肉桂还有甜甜的口感和淡雅的花香，非常适合岩茶初学者。很容易赶上，接受度很高。

　　2.果香

　　果香味一般出现在火力适中或充足的肉桂中。当香味沉入水底时，如果果香味和水融合得好，汤就会变得浓稠饱满，事实也正是如此。除了甜甜的水果香味值得细细品味，茶汤也是一绝。饱满、醇厚、甘甜、丰满，有筋骨、有内涵、有层次的变化。无以赞美。

　　高火肉桂也会有水果香味。满火是新鲜的水果香味。高火就像刚在锅里炒熟的坚果香，随着每一次水的冲泡，会变成鲜果香或者花香。

　　3.桂皮香

　　它就像香水的基调，贯穿整个酿造过程。然而，由于花和水果的干扰，肉桂往往被茶爱好者所忽视。

　　肉桂香主要表现出一种辛辣的感觉，让人感受到肉桂的凶猛和霸气。传统的肉桂香味仍然给整个喉腔强烈的刺激。轻轻地吸一口气。这是一种类似于腌肉桂的味道。香气刺鼻、尖锐、浓烈。多喝几口纯肉桂肉桂，嘴巴自然就记住了。

　　4.花果香

　　果香，很好理解，就是花香和果香交织在一起。没错，茶叶前几泡呈现花香，后几泡变成果香，花香和果香交织。

　　一般中火和大火技术的肉桂会有花果香味。

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