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　　如何快速辨别茶叶是否已经变质了知乎,如何辨别茶叶有没有变质

　　如何鉴别茶叶变质？

　　如果不确定茶叶的质量，最好在保质期内饮用。保持茶叶干燥，密封，避光和凉爽。如果茶叶出现以下情况，这样的茶是不能喝的，不管有没有过期。

　　1.变软、霉变

　　茶叶的最佳含水量为5%左右。如果含水量超过10%，茶叶就容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来很脆，很容易碎。如果茶叶捏起来软软的，摸起来湿漉漉的，或者有股霉味，那么茶叶一定已经变质，不能再喝了。

　　绿茶是新鲜的。如果鉴定出茶叶已经变质，无论是否在保质期内，都一定不能喝。

　　如果不确定茶叶的品质，一定要在保质期内喝，这样既保证了茶叶的安全性，也是新茶的最佳饮用期。

　　2.出现异味

　　茶叶有很强的吸附性，如果和有异味的东西放在一起，或者放入冰箱前没有密封好，很容易产生异味。如果闻到明显的樟脑丸味和茶的油味，最好不要喝这样的茶。

　　3.明显变色

　　茶叶时间长了颜色变深是正常的。比如，存放五年，白茶的颜色会从杏黄色变成暗黄色再变成红棕色，但茶汤始终是透明明亮的。但需要注意的是，如果茶汤不仅颜色深，而且颜色深、棕、浊，完全没有透明感，这样的茶很可能是变质了。

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