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　　茶叶雀舌属于什么茶,福建雀舌属于什么茶

　　Quecha属于绿茶。Quecha之所以叫Quecha，是因为它长得像鸟的舌头。它香气浓郁，味道独特。

　　雀舌茶主要产于贵州湄潭。贵州是中国的茶叶大省，湄潭位于中国的西南部，有黔北小江南之称。是中国名茶之乡，中国最好的绿茶产地。

　　雀舌的冲泡方法：

　　茶水的比例要合适。通常茶叶与水的比例为1: 50 ~ 1: 60(即1克茶叶加50毫升~ 60毫升水)。泡茶的水温要在80左右(水烧开后冷却)；将茶叶放入杯中后，倒入少量开水浸泡茶叶，加盖3分钟左右，再加入开水至七八成满，即可趁热饮用。当茶汤还剩三分之一左右时，加入开水。通常宜冲泡三次。

　　雀舌茶叶的特点：

　　干茶平整整齐，绿色，润泽，微香；冲泡时，最好用玻璃杯。在水的作用下，雀舌在杯中旋转，慢慢舒展，蓓蕾如剑般美丽。茶香，香气高而持久，茶汤黄绿色明亮，茶叶漂浮在茶汤中；尝麻雀舌，鲜甜滑润，满口口水，咽下后齿颊留香，回味悠长。叶底鲜黄绿色，整齐匀称，丰满细嫩，柔软厚实。可见质量是过硬的。

　　舌苔还包括宜宾舌、浦江舌、武夷舌、贵州舌(湄潭崔涯)、金坛舌和浙江舌。Que市场价格相对较高。是绿茶中不可多得的品种之一，风味独特，价格昂贵。

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