怎么看茶底认茶叶,如何看茶底

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  怎么看茶底认茶叶,如何看茶底

  喝茶的时候,我们会习惯性的看茶叶的品质、口感、颜色、味道来判断一款茶好不好。其实茶的好坏也可以从茶的底部来判断。

  以普洱茶为例:

  1、从茶底看是什么季节的茶:

  春茶和普洱春茶一般都有这些特点:芽多而粗,叶厚,边缘锯齿不明显,叶底发黄。

  夏茶和夏茶叶的特点是芽小,边缘锯齿明显,叶黄,但有一个特别突出的特点:夏茶叶的茎更粗、更长、更多。

  与春茶相比,秋茶叶底较软,芽头不如春茶叶肥,比夏茶叶粗长,颜色比春茶叶深,螯多,叶缘锯齿明显。

  2、判断茶艺是否精湛:

  1.如果从叶底可以看到大量明显的黑色糊斑,说明茶叶太绿,茶汤和叶底经常有烟熏味;

  2.如果茶叶边缘有大面积变红,说明鲜叶摊放过程中内部温度升高,茶叶因未及时翻动散热而被热覆盖变红。

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