茉莉绣球茶的功效和作用,绣球茉莉花茶

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  茉莉绣球是花茶,也是花茶。茉莉绣球,又名茉莉龙珠,以优质茶叶为茶胚,配以香气四溢的茉莉花制作而成。成品茶外形圆润紧实,露出白毛,状似珍珠,清香清新,厚重持久。冲泡后,汤色黄绿透亮,滋味鲜爽,留香持久。

  

茉莉绣球茶的特点

 

  茉莉花是花茶的代表,既是香醇的饮品,又是高雅的艺术品。

  茉莉花茶中,茉莉绣球较为突出,圆润紧实,白毛外露,形似珍珠。

  香味清新,浓烈持久;汤是鲜黄绿色的。要沏一杯香喷喷的茉莉花茶,只需要几杯就够了。

  茉莉花球是由早春的绿茶芽制成,然后工人手工卷珠,再制成茉莉花。

  既是香醇的饮品,又是优雅的艺术品,茉莉花洁白高贵,有一股幽香。它们在夏天开花,在晚上开花。

  茶叶可以吸收花的香味,以增强茶的味道。只要泡一杯茉莉花茶,就能享受到茉莉花的清香。

  因为“龙珠”是卷曲的,要经过多次熏香,才能闻到花香,所以工艺比普通的茉莉银针、茉莉白毛都要复杂。所谓窨制,就是利用茶叶的强吸附性和花香的吐香能力,使茶坯吸收花香的过程。

  听起来很简单,但制作起来很有技巧,很有经验。

  

茉莉绣球茶的制作工艺

 

  在一年的盛夏花期,茉莉花会形成3-4波“花洪”,每次“花洪”会有7天左右的旺产期,称为“大花期”。大花期前后,称为小花期。大花期和小花期日产量相差5-10倍,“花期”间隔一个月左右。

  茉莉花有夜间开花的习性,一般在当天下午2点以后采摘,花蕾大,产量高,质量好。

  收获后,装运时不要紧压。鲜花最好用通风的篮子包装,避免用塑料袋包装。容易挤压,不通风,可能会造成“烧花”。

  由干茶叶和花蕾中的茉莉花混合制成的再加工茶被称为混合茶。

  将鲜花与绿茶叶混合,在静止状态下慢慢吸收花香,然后摘花,将茶叶烘干,用手做成圆珠。

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