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　　普洱茶饼没有生产日期十倍赔偿,普洱茶饼没有生产日期算三无吗

　　普洱茶属于后发酵茶，由于其特殊的制茶工艺及其品质特点，很难将其成品时间界定在某个时间点。由于过去卖茶的传统，普洱茶包装很少标明生产日期。

　　如何判断普洱茶的生产日期；

　　1.从包装的角度来看

　　一般正规厂家过去都有生产记录，哪批茶叶什么时候发货，包装上有什么特殊标志，比较复杂。什么高脚，七齿，简化云，繁体字云，木版，机印版等等。有什么蓝、黄、绿、红印，内部飞行的内容不一样，小票、大票、包装方式等等。用来做出判断。这个系列看起来很复杂。目前关于这一类的书很多，有些互相矛盾。

　　还有，从包装的纸张来看，一般这只能说出一个大概的年代，不太准确。当然，从包装纸的新旧程度，是否有虫咬的痕迹等等。做个大概的参考。

　　2.从茶本身。

　　首先从茶叶的外观上，看茶叶的饼形。以前各厂家制茶时，由于布袋大小、模具、揉捻茶叶的方式、布袋的打结方式、压机的压力调制不同，制作出来的茶叶形状也不一样。

　　也有不同材质的。每个厂家的混茶方式都不一样，选料的水平也会不一样。所以这款茶的生产厂家可以通过饼形和茶叶原料的不同组合来大致判断。

　　3.茶叶颜色变化和松散度

　　茶叶的颜色变化规律是年份越长颜色越深。当然这是一般来说的，但是不适合一些特殊的茶。比如野生茶和过渡茶本身的颜色就越来越深。当然这个颜色和老茶的颜色是有一定区别的。人工种植的老茶颜色呈深褐色，但一些新茶爱好者不容易分辨。

　　茶总是容易散的。一般来说是从边缘脱落，随着时间的推移向中间发展。这种脱落非常自然，没有任何断裂，没有任何人为的迹象。如果有断点，那一定是哪里出了问题。

　　当然，有些茶是整个蛋糕发泡而成的，就像面包一样。这种现象在熟茶中比较常见。当然，这种起泡现象也可能是茶叶压制时压力比较低，或者是茶叶在存放过程中受潮后起泡，这要看具体情况。

　　4.从茶的味道来判断。

　　这就更难了，因为你很难知道这茶叶出厂后的几十年里去了哪里。后期转化的茶的味道和存放的地方有很大关系。同一种茶叶存放在不同的地方会有很大的不同。比如同一批茶叶在广东和昆明存放20年，味道就会大不一样。

　　同样，在云南，版纳和昆明存放的茶叶，十几年后的口感也不一样，给老茶的鉴定带来了很大的不确定性。除非你尝过各地存放的老茶，能辨别其特征，否则很难辨别其年份和产地，这其实是老茶容易造假的bug。

　　结论：

　　2007年，为了杜绝和避免普洱茶分不清好坏的情况，普洱茶重要产区普洱市在修订的《普洱茶加工技术规程》中，明确规定普洱茶的包装上要标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保质期等12项内容，其中“保质期”

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