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　　天山绿茶是福建省历史名茶。树木参天，云海滚滚，气候温和，土壤肥沃湿润。茶园大多位于岩石、溪流、山坡或山谷上。

　　土壤以沙壤土为主，含大量腐殖质，有利于茶树生长。诗人说，“山石立于深山，茶香于峡谷”。

　　天山绿茶是闽东烘焙最好的绿茶，号称“三青”:色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。

　　历史上，天山绿茶色泽多样，以“前苗美、香气高、滋味浓、色泽绿、耐泡”五大特色享誉海内外。

　　【口感和品质特点】

　　外观：绳子紧、细、均匀、美观。

　　颜色：翠绿色，有很多绒毛。

　　汤色：清澈明亮。

　　口感：浓稠香甜，就像新鲜的橄榄，泡后即可饮用。饮料香气四溢，齿颊留香。

　　香气：就像朱兰花的香味，清香清新。

　　叶底：鲜绿色。

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