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　　黑茶为什么要煮着喝才好喝,黑茶为什么要煮着喝才有功效

　　黑茶为什么要煮着喝？

　　红茶之所以要煮着喝，主要是为了散发其完整的功效，口感更好。

　　经过压制过程，红茶会形成砖形、饼形、坨形等紧凑的形状。直接喝的话，可能是茶味不够浓，里面的物质不容易析出来。但是，当你煮它时，红茶的茶味和物质可以完全散发出来。茶的味道比你直接用开水喝更丰富、更饱满、更顺滑。红茶的功能成分也有利于人体吸收，你要煮。

　　黑茶煮好还是泡着好？

　　无论茶是煮黑还是浸泡，这是根据茶叶的新陈来。

　　因为红茶也有新茶和老茶之分，一般来说，老茶叶时间越长，饮用价值越高，用于煮茶时香味越浓，口感醇厚顺滑；但新茶中茶多酚和咖啡因的含量相对较高。冲泡饮用，可使茶味清新爽口。如果直接煮，很容易使茶变苦。

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