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　　猫耳朵古树白茶,猫耳朵茶叶口感

　　猫耳朵是亿邦茶区的特色茶品，由亿邦小叶茶树制成。猫耳古茶外形小巧，色泽较深，口感相对柔和，刺激性和涩味均衡，韵略窄，粗细普通，津液甘甜持久，香气淡雅馥郁。

　　带耳毛果茶的特点：

　　1.干茶

　　形状小，颜色深褐色，头上浅黄色芽不多，有少量黄色片。干茶香气浓郁，味道甘甜。

　　2.茶汤

　　汤的颜色是黄亮，固体和透明的香气，干草的植物香味和粉末的甜花香。香气辨识度很高，和口感融合的很好。茶浓而清，汤淡而鲜，美味度高。

　　口腔表面覆盖着一层薄薄的涩味，很明显但能很快融化掉。尾糯甘甜，甜味又快又长，满嘴口水，口中有幽静的兰花香和甜甜的花果香。杯底的花蜜甘甜芬芳。

　　3.叶底

　　叶小，芽头少，芽间距短，多数芽叶有马蹄形口，香甜。

　　猫耳朵的口感特点：

　　猫耳朵的味道是第一位的。汤呈蜜黄色，花香细腻。每次喝一口，都觉得普洱茶有这么一种清香悠长的花香。

　　第二，除了香气，味道也是润泽香甜的。第三种方式，茶汤略涩，但一时可溶，舌中满液。

　　第四，金黄的茶汤清澈透明，香气沉入水中。难怪当年把这种茶当贡茶。

　　第五，泡得更重，苦味转得更快，想到花草的美。

　　第六到第八，醇厚甜美，另一种女性气质。花的清新是一种薄而尖的个性，在这种个性中，浓淡尚可，让人想到阳光和花。

　　第九至第十道，味道更甜更软，香气常留脸颊，水底留香，有蜂蜜香。这是一种迷人的茶。

　　浸泡十二次，味道未褪，叶底光亮，似可溶，是意味深长的味道，清新宜人的风格。

　　总结评语：

　　猫的耳朵一般有两三个芽叶，弦小，形状自然，光亮。猫的耳朵看起来很细，所以损耗很大。同样8克的泡沫，比其他大叶种更柔软细腻。香味幽静，汤汁饱满，甜滑，苦味不明显，但回甜，时间久了会产生唾液。

　　过去我们习惯用“先苦后甜”来形容茶，“不苦不涩都是茶”。但是，猫耳茶几乎不苦不涩。

　　“不苦”是快，但“不涩”也可以满嘴口水……要说甜，猫都是甜的，甜的能包住嘴；说到香味，猫耳朵的香味没有诺曼的那么妖娆，也没有滑竹梁的那么冷，但也是浓郁的，浓烈的，有着深刻的韵味。

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