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　　普洱茶茶汤浑浊原因,普洱茶水混浊

　　普洱茶汤颜色浑浊的原因是什么？毫无疑问，新沏的茶，不管是生的还是熟的，两三个月之后，味道都会变得又水又浑。

　　一片茶叶经过炒制、揉捻等各种复杂的工序后，肯定会有一个混乱的过程，内部成分会散乱重组。所以，不要指望它在新茶的两三个月内，汤色清澈，或者表现优异。

　　第一个原因：前两三个月是尝试新茶的盲期。新茶往往水、糖味较重，汤色浑浊，这是常见的情况。这种情况无法判断一款茶叶的好坏。

　　第二个原因：如果有的饼茶压得紧，或者沱茶，茶叶被撬的时候碎了，冲泡的时候碎的太多，也会导致茶汤浑浊，龙珠很少出现这种情况。

　　第三个原因：有的茶叶比较肥，特别亮，绒毛比较多。冲泡时茶汤中的毛较多，茶汤也会不透明，这在春茶的生茶中较为常见；

　　第四个原因：炒茶时，可能因为锅温过高或翻炒不及时而烧焦，导致茶叶烧焦。揉的时候烧焦的叶子碎了，冲泡的时候茶汤会浑浊。茶汤和叶底混有细小的黑点。这种茶汤会有轻微的焦味，存放时间长了会慢慢褪色，主要在生茶中；

　　第五个原因：水质的不同也会导致茶汤浑浊，不同的地方水质pH值不同。比如普洱茶在高压灭菌过程中会吸收大量的水蒸气。如果这些水的水质呈酸性，用碱性水冲泡也会导致茶汤不透明。相反，这种情况比较少见，影响不大，所以茶汤浑浊不明显。

　　第六个原因：高速转化期的茶叶，最常见的就是潮湿，水分过多渗入其中，导致茶叶在短时间内高速转化。这期间茶汤会很浑，生茶熟茶都一样；

　　第七个原因：茶汤冷却后变浑浊。这是因为茶汤中的茶多酚与空气接触后被氧化，导致茶汤浑浊。加热后会透明，在生茶中比较常见。另外要多注意水质，尽量少用自来水冲泡。山泉水最好。在日常情况下，我们可以使用纯净水或矿泉水。

　　在泡茶的过程中，参考正确的方法，撬茶时尽量保持绳子完好，熟练掌握冲泡方法。如果是新茶，加水时沿着盖碗边缘慢慢注入，可以降低茶汤的浊度。当然，如果分析具体的茶品，可以多做冲泡方面的研究，然后总结经验。

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