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　　茶叶怎么看好坏图片,茶叶怎么看好坏鉴别

　　茶叶的挑选需要从眼、手、鼻、杯、色五个方面来判断。

　　茶叶的好坏：

　　第一、用眼睛。主要看干茶的形状、色泽、均匀度。绿茶的颜色应该是绿色的，其中翠绿色最好。越接近自然高原，颜色越好。如果茶叶看起来是深色的，多半是不新鲜的。一般来说，卷曲度高的茶叶口感更丰富、更浓郁，而针形、扁形的茶叶略逊一筹。

　　第二、用手摸。散装买干茶，可以用大拇指、食指、中指轻轻捏一下，感受茶叶的干爽。如果是干的，说明茶叶品质保持良好；另一方面，茶叶可能已经潮湿。

　　第三、用鼻子嗅。干茶也能闻出香气，可以感受到茶叶的主要香气，主要是判断是否有异味。

　　第四、用杯子泡。普通绿茶冲泡，玻璃或瓷杯，加入少许茶叶，然后冲入150ml 80~ 90的纯净水，5分钟后品尝。品尝之前，可以先闻一下香气。最好是纯净无味的，最好有高爽和浓郁的香气。春茶鲜醇可口。

　　第五、如果是冲泡好的茶，也可以从茶汤的颜色看出品质。一般好的茶汤都是清澈明亮的。如果汤带红色，可能是加工不当或存放时间过长。

　　茶叶的保存：

　　1.阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，改变茶叶的颜色和味道，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

　　2.温度升高，化学反应会加快，促进茶叶有效成分的分解，降低茶叶的营养价值。所以茶要低温保存。

　　3.水的存在是许多有机物分解反应的必要条件，也是细菌活动的必要条件。因此，如果茶叶水分过多，不仅茶叶容易失去营养，而且茶叶容易发霉变质。所以茶叶一定要保持干燥。

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