黑茶是什么茶叶制作的工艺,黑茶是什么茶叶制作的饮料

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　　红茶是由红茶制成的。红茶是六种茶之一。后发酵茶是以成熟的中、小叶种鲜叶为原料，经杀青、揉捻、堆积发酵、干燥、精制等工艺制成。加工后的红茶色泽油黑，滋味醇厚温和，汤色鲜红，有淡淡的松香味。从形态上看，红茶既可以是散茶，也可以是紧压茶。

　　按照地理分布，红茶主要分为湖南红茶(茯茶、梁倩茶、砖茶、三尖茶等。)、湖北老红茶、四川藏茶(边茶)、安徽古蝾螈红茶(安茶)、广西六堡茶、陕西红茶(茯茶)。

黑茶都有哪些品种

　　1.六堡茶

　　广西梧州特产茶叶。六堡茶叶椭圆形、披针形，叶色褐、黑、有光泽，有黄色斑点，叶色红褐色。六堡茶以红、浓、醇、老四大特色而闻名。

　　六堡茶长而紧，汤色红而浓，香气很浓，入口香甜可口。正宗的六堡茶应该有松烟槟榔的味道，叶底是铜褐色的。

　　两千两茶

　　湖南安化传统名茶，因净含量1000两而得名，又称花卷茶。梁倩茶是圆柱形的，每个长约1.5-1.6米，净重约36.25公斤。千茶色泽黑褐，呈圆柱形，压制紧密。

　　梁倩茶汤是橙黄色或橙红色的。纯正的梁倩茶有松烟香、花香和老安化梁倩茶的味道。千茶味醇，新茶微涩。一般五年以上的千茶，味道醇厚甘甜。叶底深褐色，叶片完整。

　　3.茯砖茶

　　泾阳是陕西省的特产，已有600年的历史。由于是夏季制作，香气类似茯苓，蒸压后形状为砖状，称为茯砖茶。砖茶离不开泾阳水，离不开泾阳人，离不开泾阳气候。

　　而且茯砖茶的制作工艺复杂，多达29道工序。“自古岭北不种茶，泾阳只出砖茶”的说法足以证明茯砖茶的独特性。

　　4.三建茶叶

　　三间茶分为田健、生煎和龚建红茶。一般都是用一到三级红茶调制而成。龚建味道醇厚，色泽黑褐，生尖微涩，色泽黑褐，田健风味最浓，色泽黑润。

　　除了以上几类红茶，还有湖北的红茶，安徽的安茶，云南的普洱(有争议)。

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