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　　广西柑和新会柑的区别,茶枝柑和新会柑的区别

　　新会官话主要产于广东新会。新会柑果实圆，果皮厚，物质丰富，味香、甜、辛等。其次是油包密集，厚重感强。广西官话分布在南宁、梧州、贺州等地。它的果实大，果皮薄，柔韧性差。其次是苦度高，油包相对少。

　　以结果为例，新会柑最大的特点就是油细胞多。

　　尤其是果油细胞是“透明”的。比如我们可以打开手机的手电筒，直接照射橘子皮，这样可以看到透明的毛孔，毛孔越多，油脂细胞越丰富。广西柑如果用同样的灯光照射，不会有那么多油细胞，“油感”也不强。

　　总之新会官话的“油感”特别强。

　　除了油细胞，新会陈皮最重要的特征：香、甜、皮厚也可以作为鉴别标准之一。

　　可以直接咬一小口橘子皮，细细咀嚼。如果是微甜微甜，那就是新会陈皮；苦的话就是广西柑或者山地柑、旱地柑等品质较差的柑橘类水果。

　　其次，也可以和橘子皮比。新会橙略厚，果皮韧性较好，而广西橙相对较薄，韧性较差。

　　但仅凭“外观”和“味道”来鉴别新会官话和外国官话的区别，仅限于有经验的专家，因为对于大多数接触新会官话时间不长的消费者来说，

　　光靠嘴是认不出来的。

　　总的来说，广西官话的价格比新会官话便宜很多。一般来说，相差5-10倍是正常的。因此，建议消费者朋友们在市场上遇到太便宜的新会柑时，要慎重选择。

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