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　　铁观音和大红袍都属于乌龙茶，没有直接的区分。铁观音产于福建安溪，发酵适中。其干茶颗粒饱满，鲜爽，肥串，色泽深，香气浓郁，有观音韵。大红袍是武夷岩茶的典范，产于福建武夷山。其干茶串紧，色泽浓艳，绿褐明亮，香气高而持久，岩韵明显。

　　铁观音和大红袍的区别；

　　1、产地不同

　　铁观音主要产于福建省安溪县西平镇，属于闽南乌龙茶；大红袍产于福建南平武夷山，属于闽北武隆。

　　2、外形不同

　　铁观音色泽鲜亮，茶条卷曲，丰满圆润，厚重均匀，色泽沙绿。它的整体形状像蜻蜓头、螺旋面、蛙腿。表带上的白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。

　　大红袍被誉为“乌龙茶之王”。其品质特点是形状紧实，色泽鲜绿褐，冲泡后汤色鲜橙黄色，叶色红绿，具有典型的绿叶红边之美。

　　3、汤色、口感不同

　　铁观音汤色泽金黄，浓郁清澈，叶底厚亮，表面有丝光泽。泡出来的茶汤醇厚、甘甜、鲜爽，入口甘甜；香味浓郁持久，有“七泡余香”的美誉。

　　大红袍最突出的品质是香气浓郁，有兰花香，香气高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。

　　4、独特的韵味

　　观音韵(铁观音)

　　更形象地说，香在水中，水在香中，香水交融，入口细腻饱满，口颊回甘，是独特的“观音韵”。

　　古华香(大红袍)

　　“武夷岩茶有岩骨花香。所谓岩骨花，就是我们说的岩韵。有韵味吗？岩石本身就体现了茶中间的一种石质和岩石的味道。具体解释就是味道很浓很纯，保存时间非常长，回味非常好。

　　至于花的香味，和普通花茶的香味是不一样的。这是一种用特殊原料加工鲜叶形成的花香，一种天然的花香，但由于品种不同，香的品种也各不相同。"

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