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　　普洱茶除了饼茶,还有哪些种类之外,普洱茶除了饼茶,还有哪些种类和功效

　　普洱紧压茶是以晒青绿茶为原料，经过筛选、高压灭菌制成的一种茶叶。外观紧实规整，汤色橙黄，口感醇厚，香气持久。它主要产于下关、昆明、景谷、勐海、演金等地。

　　普洱紧压茶的种类有：

　　(1)紧茶

　　古称‘牛心茶’，俗称‘满盈茶’，由唐代的茶叶演变而来，历史上被揉捏成带柄的心形紧实茶。特点是：色泽黑亮，毛色白，香气纯正，滋味醇厚，汤色橙红，叶底嫩滑不平，外观光滑整齐，茶柄完整。这种茶主要用来打酥油茶。

　　(2)蛋糕茶

　　因其外形圆润，故名饼茶。以云南大叶种晒青绿茶为原料，经筛选、分选、高压灭菌等工艺加工而成。这种饮茶方法一般采用煨制，即将茶叶放入茶壶中加水煨制后，按照消费者的习惯，用开水稀释后再加盐或糖饮用。

　　(3)方茶

　　并且原料和压制工艺与茶叶压制相同，只是形状不同，压制成方形。

　　(4)沱茶

　　是一种传统的高级紧压茶，风格独特。形似碗，下有凹窝，似压缩燕窝。原料为云南大叶种绿茶，一级和二级各占50%。经过调配，筛选，颜色黑润，布满白毛。清香扑鼻，汤色橙黄透亮，口感醇厚，爽口香甜。

　　(5)普洱茶

　　精选云南大叶种晒青绿茶一级原料，细筛，蒸压成方块。外观紧实规整，色泽深绿，银发特殊，汤色黄明，滋味醇厚，香气持久，叶底嫩匀。这是易于携带和持久的存储。主要产于昆明。

　　(6)康砖茶

　　产于演金县，是西藏南部主要销售的茶叶之一。内在特点是：色泽棕黄，香气纯正，滋味醇厚，汤色红褐色，叶底花深而浓。这种茶主要用于藏族少数民族的煮酥油茶。

　　(7)竹筒香茶

　　云南是著名的特产茶，是拉祜族特有的饮料。产于西双版纳勐海县和狄威地区，文山广南县，采用云南大叶种茶树，然后放入生长一年的嫩甜竹筒中，用文火烘焙而成。竹筒香茶看起来像竹筒一样的深棕色圆柱体。具有芽嫩、白毛多、汤黄绿色、清澈明亮、香气馥郁、味道鲜甜的特点。既有茶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹香，能解渴，缓解疲劳。

　　结论：

　　以上解释的普洱紧压茶主要有七种，大部分是从制作工艺上区分的。普洱茶越老越香，越值钱，所以收藏普洱茶成了茶友们生活中最大的乐趣。但是茶叶市场出现劣质产品也是产品的必然现象。希望大家在选购的时候懂得如何看普洱的真伪和品质。

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