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　　白茶的汤色是什么颜色和口感,白茶的汤色是什么颜色最好

　　白茶是中国六大茶之一。它在加工过程中不揉不捻，保持了茶叶最自然的状态。其成品洁白如银如雪，故名。那么白茶的茶汤是什么颜色呢？

　　白茶有白针、白牡丹、工美和寿美，它们都有相同的特点。——茶汤清澈透明，有大量的毛在汤里舞动。

　　白毫银针

　　白银针是用茶树的茶芽制成的，形似针，上覆白毛，故名“白银针”。

　　白银珍的茶汤相对于白牡丹、寿美的茶汤，冲泡后的颜色是最浅的，以浅黄绿色为主，也可以叫牙色，是一种非常优雅、有灵性的色调。

　　白牡丹

　　白牡丹有一个芽，一片叶子或两片叶子。它的芽头饱满，茶香非凡。卧杯状似盛开的牡丹花，故名“白牡丹”。

　　冲泡后的白牡丹颜色介于秋香色和红金之间，略带绿色的茶汤更显黄色。汤的整体颜色不像银针那么绿，也不像寿眉那么红。

　　寿眉

　　寿梅，心稀叶大，工美是比较优质的寿梅，一芽二三叶，心多脂多。

　　冲泡后的工美和寿美颜色是三者中最深最浓的。冲泡出来的茶汤颜色丰腴，整体色基介于橙色和琥珀色之间。

　　白茶是一种微发酵茶。在储存过程中，随着白茶的储存时间，在酶的缓慢作用下，茶黄素、茶红素、茶褐素等物质发生了很大的变化，尤其是茶褐素的比例大大增加，使得白茶的汤色更深。

　　很多朋友还有一个疑问，就是白茶的味道比较淡？

　　新白茶的味道会淡一点，但是淡中带甜，鲜、甜、甜、醇。这些甜味可以在不同等级的白茶中找到。

　　老茶的汤色逐年加深。一般五年左右的老茶呈橙红色，汤色透明，滋味醇厚甘甜。它的香味更多的是蜂蜜香和淡淡的花香，伴随着淡淡的陈韵。

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