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　　怎么区分岩茶,岩茶 属于

　　武夷岩茶可能是六大茶类中品种最多的。刚入行的朋友可能对大红袍、水仙、肉桂有所了解。其实武夷岩茶远不止这些。岩茶大约有数百种。下面简单介绍一下科普。

　　依据栽培地域分类：

　　阎正茶：产于武夷山的会元坑、牛栏坑、大坑口、柳巷溪、婺源溪的茶叶，即“三坑二溪”；

　　中岩茶：产于三坑、梁健以外的落基山脉和九曲溪一带的茶叶；

　　榕树茶：产于丘陵地区、兴村、岐山的茶叶；

　　周茶：产于重阳河、九曲河旁的沙洲上的茶叶；

　　茶树：产于上述地区以外的地方以及黄白、杨庄和兴田的茶叶。

　　现在基本上只大致分为阎正茶、榕树茶、崴山茶等。所以不要做这么详细的分类。

　　依据栽培品种分类：

　　说起武夷岩茶的品种，总是感触良多。其实茶树品种不多，有些是外地引进的。

　　土生土长：黄金桂、肉桂、乌龙茶、梅展、桃仁、铁观音。

　　引进品种：

　　兰琪：闽南茶区平和县简介

　　悉尼：闽南茶区永春县介绍

　　水仙：闽北茶区建阳县简介

　　茶：武夷山茶区的原生有性种群。一般来说，是没有名字和姓氏的茶树。

　　依据制成的茶分类：

　　茶树有品种，和做出来的茶是对应关系：

　　武隆——号

　　兰琪兰琪——号

　　桃仁——桃仁

　　美站33，354美站

　　悉尼——悉尼

　　黄金桂黄金桂——号

　　肉桂——肉桂

　　水仙3354水仙

　　铁观音——铁观音

　　接下来，详细说说菜茶这个神奇的品种。

　　用蔬菜制成的茶不叫蔬菜茶。大概有三种不同的分类：33，354外来种，单跟随者，名丛。

　　这大概就是一部菜茶从无名到有名的血淋淋的奋斗史吧！

　　奇种：当菜茶的鲜叶加工成乌龙茶出售时，商品名称为奇种。

　　这时候的菜和茶，没有名字，没有姓氏，没有名气。

　　单丛：从菜茶原始品种的有性群体中，经过反复的单株选育和单株采收，根据成品茶品质是否优良，经过反复的筛选，品质优良者根据其不同的特性，命名为“花名”。

　　这时候，名菜茶就有点名气了。举几个例子：

　　命名为——隐形天空，金钥匙等。茶树的生长环境后；

　　取名——醉秋海棠，渔甲虫等。茶树的形状；

　　取名——瓜子，金柳等。茶叶的形状之后；

　　名为——迎春柳、无名春等。茶树发芽后的早晚；

　　命名为——金边瑞香、乳香等。根据茶叶的香气类型；

　　命名为——唐铮树、松王树等。根据传说中的种植年份；

　　.

　　聪明：从“花名”评价“Mingfir”。即单个集群中表现优异的一个集群，非常受茶客的欢迎或追捧而出名，于是就有了名集群。

　　这个时候，有些菜和茶就名扬天下了。

　　比如五大名簇：大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟、半日妖。

　　一般流传着四大名丛，半天都没有心魔。这是因为复制《史记》的时候省略了半天妖，然后五大名簇变成了四大名簇。

　　以福建省茶叶研究所为代表的各单位培育的新品种；

　　在越来越发达的科技基础上，人类可以做很多事情。比如省茶叶研究所，这几年培育了很多新品种，有些是大家熟知的。

　　金观音又名明科1号，是1978-1999年以铁观音为母本，黄丹为父本杂交选育而成的无性系新品种。

　　黄观音：以铁观音为父本，黄丹为母本，通过人工杂交育成的无性系新品种。

　　玫瑰：黄观音黄丹无性系新品种。

　　紫牡丹：1981-1999年由铁观音自然杂交后代经单珠育种育成。

　　通俗地说，就是由各种优良品种和变种选育而成。

　　04，105，204是什么意思？

　　如果你在茶圈混久了，喝茶会得到105，304等等。这是什么意思？

　　福建省农业科学院茶叶研究所(通常简称茶研所)在选育品质突出的茶树新品种时，为便于记录和对比，标注了该品种试验区的区号。品种在国家批准前用编号称呼，国家申请后给标准品种名称，如金冠银：明科1号；黄观音：明科二号。

　　单词代码如下：

　　金观音(204)、黄观音(105)、金牡丹(220)、

　　春兰(301)，丹桂(304)，黄梅桂(506)，

　　金钥匙(3)、金萱(台27)、岳钟圭(台55)、

　　红袍(66)、水甲虫(77)、岳(101)、

　　紫牡丹(111)、老君梅(118)、金凤凰(120)、

　　银凤(121)，瓜籽金(201)，金牡丹(203)，

　　金边瑞香(305)，金边瑞香(306)，九龙袍(303)。

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