大叶滇红茶属于什么茶,宝塔滇红茶属于什么茶

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　　云南红茶属于黑茶，是一种全发酵茶，以香气高、色泽鲜艳、滋味浓而著称。

　　属性：云南红茶是发酵而成，属于云南特色红茶，属性温润。

　　产地：云南临沧、保山、西双版纳、德宏等地，而凤庆是滇红的故乡。

　　外观：卷曲沉重，实心或直带芽，如松针。

　　汤色：红色明亮，有突出的金环，清澈干净。

　　口感：浓而甜，甜而滑，汤汁饱满。

　　代表品种：滇红工夫、滇红近似、滇红金针、太阳红、滇红金芽、滇红金蜗牛等。

滇红茶的介绍

　　滇红作为大叶种红茶的代表，是一种著名的红茶。

　　以浓、壮、鲜的品质为特点，深受国内外消费者的青睐。

　　云南红是冯绍秋在1938年11月试制的。截至目前，主要产区分布在滇西南茶区澜沧江以西、怒江以东地区，包括凤庆、勐海、临沧、双江、云县、昌宁等县(市)。

　　滇红是一种完全发酵的茶。根据制作工艺的不同，滇红可分为滇红工夫红茶和红碎茶。

　　其中，滇红工夫红茶的采摘标准主要是一芽二叶三叶。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥，制成红茶，再精制成各级成品茶。

　　成品功夫茶外形紧实，肥润雄伟，干茶色泽深，汤色鲜艳，香气鲜长，滋味浓、鲜、爽。后来有人用“浓、浓、鲜、爽”来概括云南红茶。

　　1、滇红金针

　　这种茶因其形状像“针”，颜色像“金”黄色而得名。金百合滇红，单芽精致。相对来说是比较高档的茶叶产品。对比市场，同价位，凤庆的品质“优”。

　　2、滇红松针

　　此茶为金针红花兄妹茶，采茶料中一芽一叶精制而成。市场上的价格相对低于金百合，但口感也特别优质，以凤庆最为“明显”。

　　3、滇红金芽

　　又名金芽滇红，这种茶条自然饱满，有直的(金芽)或微弯的(又称半弯金芽)，也是因其形状而得名的茶。精致的单芽，比较高的水准，相对于市场，相对于同价位，凤庆的品质也是“优”的。

　　4、滇红金螺、红螺

　　此茶采单芽、一芽一叶、一芽两叶的茶料精制而成。因形似“螺”而得名，市面上有多种档次的滇红“螺”。

　　5、滇红金丝

　　这种茶是采摘一个芽精制而成的。因其丝形而得名，又称金丝、滇红。

　　6、野生滇红茶

　　这种茶颜色偏黑，对茶叶等级没有要求。严格来说，它在采摘原料(野生茶或以野生茶为原料)上有所不同，有一套特殊的工艺。

　　但目前市场以特殊技术为主，建议购买时了解并关注。

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