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　　芽：采摘芽心或芽尖，一天可采摘2~4斤。

　　茶叶：对于鲜叶(三四片叶)，一天可以采摘30~50斤左右。

　　新手：对于不熟练的采摘者，一般一天可以采摘1 kg左右。

　　老兵：一个标准的采茶工，一天能收获鲜叶50斤左右，芽3斤左右。

　　一个茶农的一天看似简单，实则不然。他除了要有耐心，重复摘芽叶的动作，还要站很久，还要低头。

　　比云南的古茶树还硬，爬到树上摘更难。

　　除此之外，我们还要应对各种天气，无论是艳阳高照，还是乌云压城，我们都要承受。

　　所以，对于一个采茶能手来说，在这个季节，一天大概能采摘3斤芽茶，3斤茶大概有2万个芽。

　　就是一个茶农从早到晚要在茶园里站着采摘8、9个小时，手工采摘两万次。

　　案例

　　需要采摘的最嫩的一对叶子是两片叶子的心。不能直接用指甲挑，因为指甲会带细菌。如果你用指甲摘一次，你不会长得像你的茶那么长。

　　走进茶园，一股淡淡的茶香扑鼻而来。一排排茶树郁郁葱葱，生机盎然。茶农穿梭于茶园，挥舞着灵巧的双手。不一会儿，茶筐里就堆满了娇嫩细小的叶芽，收获了新一年的第一桶“茶经济”。

　　明前茶贵如金，春茶的价值体现在早字上。春茶长得快，一夜之间就‘老’了。如果早一天或者晚一天采摘，春茶的品质就差远了，价格当然也差远了。

　　比如：采茶人，陈大哥；地区：四川雅安蒙顶山；有20多年采茶经验。

　　茶叶要用平和的心、眼、手去采摘。一天可以采摘30斤左右的茶叶，收入120元左右。

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