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　　茶的种类和功效大全,茶叶品种

　　茶有很多种。一般来说，人们把茶分为六类。分别是红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、绿茶(乌龙茶)，按照制茶的方法和品质分类。各有特点，也有一些区别。

　　1、红茶：

　　与绿茶相反，红茶是一种全发酵茶(发酵度在80%以上)。红茶的名字来源于它红色的汤色。

　　2. 绿茶：

　　绿茶是未发酵茶，即鲜叶摊晾，然后直接在1200百度的火锅里炒，保持其绿色特征。

　　3. 白茶：

　　白茶基本都是晒出来的。白茶和黄茶的外观、香气和口感都很好。

　　4.黑茶：

　　红茶最初主要销往边境地区，比如云南的普洱茶。普洱茶是将水倒在准备好的绿茶上，然后发酵而成。普洱茶有降血脂、减肥、降血压的功效，在东南亚和日本很受欢迎。但是，如果真的想减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

　　5. 黄茶：

　　著名的君山银针茶属于黄茶，黄茶的制作方法有点像绿茶，但需要中间闷三天；

　　6. 青茶(乌龙茶)：

　　乌龙茶，即绿茶，是介于红绿茶之间的一种半发酵茶。六种乌龙茶中，工艺最复杂耗时，泡法最讲究，所以喝乌龙茶也叫喝工夫茶。

　　此外，茶叶还有绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶、速溶茶七大类，按其商品形态分类。

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