花匠人从多个角度为你分享怎么判断是好茶叶,茶叶怎样区分好坏，让你更加了解怎么判断是好茶叶,茶叶怎样区分好坏，包含好茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
怎么判断是好茶叶,茶叶怎样区分好坏
市场上的茶叶种类繁多，可谓五花八门。因此，如何选购茶叶成为了爱茶人士首先考虑的问题。一般说来，选茶主要从视觉、嗅觉、味觉和触觉等几个方面来鉴别甄选。
好茶在这些方面要比普通茶突出很多。一般来说，购买茶叶可以考虑以下五个因素：(小昵提醒文章有点长，为方便快速浏览，可直接看文章加粗部分）。)
1.外形
在选择茶叶的时候，首先要看它的外观。外形匀整的茶往往较好，而那些断碎的茶则差一些。可以将茶叶放在盘中，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。
其中，厚的在顶层，紧的集中在中层，碎的沉积在底层。各种茶以中档茶为佳。
一般上层叶厚老，口味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往味道过浓，汤色较深。
除了整碎的形状外，还需要注意茶的绳如何，一般长的茶，看弹性，弯直，壮细，圆扁，重量。
圆茶看颗粒的紧密、均匀、轻重、空灵；扁茶看起来扁滑等。
一般来说，条索紧、身骨重，说明原料嫩，做工精良，品质也好；如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了，这样的茶也尽量不要选购。
各种茶叶都有特定的外观特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。
名优茶有各自独特的形状，如汉中仙毫的外形特点是微扁、条直。
除了这两种方法，你还可以通过茶的清澈度来判断茶的好坏。净度好的茶，不含任何夹杂物，例如茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等物。
根据外表判断茶叶并不难。只要将适量的干茶叶放在手掌中，用肉眼观察和感受就可以判断其品质。
另外，在抓茶叶的时候，别忘了看看里面有没有杂质。
2.干茶香气
香气是茶的灵魂。无论什么茶，都有自己独特的香气。
比如绿茶有淡淡的清香，红茶有淡淡的焦糖香，乌龙茶有独特的成熟水果香，花茶有浓郁的花香和茶香混合的香气。
我们选购茶叶时，可以根据干茶的香气强弱、是否纯正以及持久程度判断。
例如，手捧茶叶，靠近鼻子轻轻嗅一嗅，一般来说，以那些浓烈、鲜爽、纯正、持久并且无异味的茶叶为佳；如果茶叶有霉气、烟焦味和熟闷味均为品质低劣的茶。
除了闻一闻干茶的香气，如果商家允许，最好先冲泡后再买茶。
冲泡出来的茶香气更好，有各种茶的特有香气，更容易辨识。
3.颜色
各种茶都有不同的颜色，但无论如何，好茶都是亮、油、鲜。因此，我们可以根据茶叶的颜色来鉴别茶叶的好坏。
总体来说，绿茶翠绿鲜活，红茶乌黑油润，乌龙茶呈现青褐色，黑茶黑油色等等，呈现这种色泽的各类茶往往都是优品。
而那些色泽不一、深浅不同或暗而无光的茶，说明原料老嫩不一、做工粗糙，品质低劣。
茶叶的颜色和很多方面有关，比如原料的嫩度，茶树的品种，采摘茶园的条件，加工工艺等等。
如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光；如果杀青不匀，也会造成茶叶光泽不匀、不整齐；而制作工艺粗劣，即使鲜嫩的茶芽也会变得粗老枯暗。
除了干茶的颜色，我们还可以根据汤的颜色来辨别茶的好坏。
好茶的茶汤一定是鲜亮清澈的，并带有一定的亮度，而劣茶的茶汤常有沉淀物，汤色也浑浊。
只要我们谨记不同类好茶的色泽特点，相信选好优质茶叶也不是难事。
4.口感
不同种类的茶有不同的味道，所以筛选的标准往往也不一样。
但是，各种茶中的好茶，口感一般都是一样的。比如绿茶汤，鲜醇，初尝微涩，后转甜；红茶汤更甜，回味无穷；花茶汤味道鲜甜，花香明显。
茶的种类虽然较多，但均以少苦涩、带甘滑醇厚、能口齿留香的为好茶，以苦涩味重、陈旧味或火味重者为次品。
轻啜一口茶，闭目凝神，细品茶中的味道，让茶香融化在唇齿之间。或香醇，或甘甜，或润滑，亦或是细腻，相信每一类好茶的共同特点，都是令人回味无穷才对。
5.韵味
所谓韵味，不仅仅是茶的单纯味道，还有丰富的内涵和含蓄的味道。
从古到今，名人、王公、百姓都曾赞叹过茶的魅力。
无论是高雅的茶诗，还是通俗的茶俗，都蕴含着人们对茶的深情。喝一口茶；顿时，舌根甜甜的，再一次，我感到轻松愉快。
直到饮尽杯中茶之后，其中韵味却如余音绕梁一般，久久不去，令人飘然若仙，仿佛人生皆化为馥郁清香的茶汁，苦尽甘来，实在美哉美哉，这就是好茶的真谛。
不管是什么茶，都可以用以上五种方法来鉴别其品质。另外要经常和茶叶打交道，可以去展会或者茶店蹭茶。毕竟实践出真知。时间长了，你就会有自己的一套理论方法。
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