铁观音为什么有兰花香有绿叶香,铁观音为啥有兰花香

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  铁观音的兰香是由产地的土壤和气候决定的,这是鲜叶的良好基础。冲泡后具有天然兰花香味,口感纯正浓郁,香气浓郁持久,有七泡有余香的美誉。

  铁观音为什么会有兰花香:

  1.产地的土壤和气候决定了,

  一般带有兰花香味的铁观音多来自优质铁观音茶区福建省安溪县的“内安溪”,这里产茶条件得天独厚,茶叶品质极佳。安溪主要生产安溪名茶,如黄金桂、大闸蟹、佛手、肉桂等。这些产品质量也很好,长期以来一直出口到世界各地。

  内安溪位于戴云南麓,群山环绕,峰峦叠嶂,云雾缭绕。年平均气温15-18度,无霜期260-324天,年降雨量1700-1900毫米,相对湿度78%以上。土壤多为酸性红壤,PH值4.5-5.6,土层深厚,特别适合种植铁观音。

  2.好的鲜叶粉底,

  经过多年的潜移默化,内安溪已经掌握了一套科学的茶园管理优化模式。因为内安溪聪明的人都知道,优质的茶叶和鲜叶息息相关。鲜叶质量越高,其成品茶的质量也越高,这个道理对蓝翔来说就越明显。

  兰花香的含义

  铁观音最迷人的是它昂扬的兰花香。我们所说的兰香,其实是一种类似于兰香的特殊茶香,给人的印象很深。

  含有兰花香味的铁观音,其特点是叶色好,叶色绿,使叶受到高度欣赏,一摘就能闻到香味。看起来像是用清汤绿水冲泡的,无枝无沫,香味高,口感纯正,非常适合欣赏。

  铁观音的兰香其实是一种幽静如兰的香味。她的香味要体现:清、静、雅、香、含蓄、持久;【从一泡到八、九泡还存在】她显得阴柔而富有穿透力【不远处一股淡淡的香味突然扑鼻而来】。

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