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　　武夷山马头岩肉桂是高档茶吗,马头岩肉桂是岩茶吗

　　马头镇位于阎正核心茶区，毗邻著名的九龙科、天心岩等产区。马头岩桂花茶自然生长环境好，做出来的干茶符合高档茶的特点。桂花茶节细，枝短细，叶略薄，色深绿油润，肉味浓郁持久，香气浓郁，汤色橙黄，叶软亮，边缘红边。

　　肉桂，香气辛辣持久，深受人们喜爱。除了岩茶的其他口味特征，它还有典型的肉桂香味。质量好的有奶香味，有的甚至还会透出桂花香、桃香等。每一泡的香气和口感都有层次的变化，七八泡都有余香。

　　其味醇厚，水中清香，饮后鲜美。当然，它也有它的缺点。肉桂汤大多有轻微的涩味，这是它的品种特点之一。

　　肉桂，以香气著称，是岩茶中最霸道的品种之一。也是目前武夷岩茶最受欢迎的品种之一。不同山野的肉桂有着非常不同的特点，这就是它的魅力所在。爱岩茶的朋友，从过去的饮用品种，变成了“山场”，是目前比较喜欢的产品。

　　即同样的肉桂生长在不同的小产区，会形成不同的风味、香气和韵味特点。比如牛栏坑的肉桂(称“牛肉”)、马头岩的肉桂(称“马肉”)、天心岩的肉桂(称“心肉”)、咆哮虎岩的肉桂(称“虎肉”)都各有特色。

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