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　　狮峰和龙井村的区别,狮峰龙井还有什么龙井

　　龙坞龙井是西湖二类产区出产的茶叶，具有产量大、品质优的特点。其干茶平直、均匀，色泽翠绿。其茶味鲜醇，豆香绵长。石峰龙井是西湖一级产区出产的茶叶，稀有珍贵。其茶平直，色泽微黄，汤色清澈明亮，鲜醇。

　　首先，要了解两者的区别，我们需要知道龙井茶的产地。

　　我们都知道龙井茶分为三大产区：西湖产区、钱塘产区、越州产区。其中，西湖产区分为初级产区和次级产区。

　　一级产区为狮、龙、云、虎、李，二级产区为龙坞、转塘、留下及周边地区。

　　1.狮子名

　　以狮子峰为中心，包括周边的狮子峰、公户寺、龙井村、棋盘山、上天竺。产品质量最好，其土壤多为白沙，疏松肥沃，磷含量最高。

　　2.长字体大小

　　翁家山村、杨美玲村、满觉陇村、白鹤峰地区自然质量较好。当地人称之为“十五四山”龙井茶。

　　3.云字体大小

　　包括云起、五云山、琅岐岭西等地。

　　4.老虎名

　　产于芝罘泡、四眼井、赤山埠、三台山，是发云龙、百乐桥、玉泉、金沙岗、毛家埠、黄龙洞等地的扁平茶园的茶叶。

　　上述以“狮”、“龙”、“云”、“虎”为名的龙井茶，因产于西湖周边山区，与相邻上思地区转塘、龙坞一带产的同类龙井茶“思香龙井”不同，故又称为“本山龙井”。

　　梅名是指梅家坞一带，梅家坞村是西湖龙井茶的主要产地，产量约占总产量的三分之一。建国后，梅家坞的龙井茶发展很快，于是加了“梅”的名字，完全产生了“狮龙云虎梅”的理论。

　　1953年，国家正式建立西湖龙井茶标准样品，实行分级制度，将龙井茶合并为石峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三大类。“狮峰龙井”相当于“狮”“龙”的原名；“梅坞龙井”含梅坞和原“云”字号；其余归类为“西湖龙井”。

　　那么石峰龙井有什么特点呢？

　　狮子峰龙井相当于“狮子”和“龙”的原名

　　十陵龙井茶为扁炒绿茶，平、直、滑、微有毛，其芽叶均匀的干茶略黄，故有“糙米色”之称。

　　狮岭龙井以一芽二叶初展为主。浸泡后汤色清澈明亮，芽鲜饱满，迅速沉入杯底。内含物丰富，茶多酚含量高，口感鲜醇，汁多味足。

　　龙坞龙井有什么特点？

　　龙坞产茶历史悠久。早在龙井茶出名之前，这里就有丰富的茶叶。一方面是因为这里的乡土自然适合喝茶；另一方面，也关系到当地居民的生计。

　　杭州西湖龙井茶年产量约为500-600吨，其中龙坞茶乡占比高达70%。所以民间有“西湖龙井茶七成在龙坞”的说法。

　　其干茶扁、油、直、尖。冲泡后，一片片龙井茶在水中渐渐散开，像是伸展开来，然后慢慢吐出茶香。凑近嗅一嗅，淡淡的兰花香味冲入鼻腔，清新淡雅的香气让几口下去仿佛五脏六腑都被完全渗透。品完茶汤，甘甜的液体缓缓入喉，滋味鲜醇，齿颊留香。

　　引用清代茶人鲁迅的一句话“香如兰，静而不香，微啜淡泊。喝完之后，你觉得太平和了，它落在你的牙齿和脸颊之间。”

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