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　　狮峰龙井属于什么茶区,狮峰龙井属于什么茶种

　　石峰龙井茶属于绿茶，不发酵，茶质偏凉。主要产于浙江省杭州市西湖区。西湖龙井茶有五个核心产区：石峰、龙井、云起、虎跑和梅家坞。石峰龙井茶是由石峰山采摘的原料，成品干石峰龙井茶色泽翠绿，紧实均匀，滋味甘甜醇厚，无苦味，汤色明亮透明，清香扑鼻。

　　狮子峰龙井的特点：

　　1.干茶

　　色泽不均，芽叶丰满，身骨稍重，黄绿色，头大小不均，兰花香醇厚，香味高而持久，2-3泡后仍可闻到。

　　2.茶汤

　　口感“香”，兰花豆的清香中带着一点甜丝丝的感觉，味蕾有一种被龙井茶农称为“滑”的独特质感。尝了七八分钟，甜味依然存在。

　　3.茶底

　　色泽黄绿色，叶片饱满厚实。

　　泡制茶叶

　　泡茶的过程也是茶重获生命的过程。绿茶鲜嫩，不能用开水冲泡。在透明的玻璃杯中放入适量的茶叶，70-80度的水沿着玻璃壁缓缓落下，也会起到降温的作用，避免烫伤这个绿色的生命。饮用者只需要等待十几秒钟，奇迹就会发生。

　　经过前道工序失去了水分的龙井茶，如今在杯中水的滋润下，渐渐舒展开来，露出了刚从茶树上长出来的样子，卷曲，甚至还有细密的绒毛。然后，它们从水面打着旋沉入杯底，茶汤渐渐变成鲜绿色。拿起杯子，靠近鼻尖，深呼吸。那香里有山，有泉水，有雾，有春日的阳光。

　　典型的西湖龙井茶具有非常典型的外观，扁滑、直尖、匀、匀、绿、鲜；香气传统，豆香中带栗香，留香持久；在口感上，你可以在这杯茶里喝到西湖的气息，在舌尖品尝到清新的酒精，在舌根品尝到甘甜爽口；它的汤是绿色的，明亮清澈；叶子很嫩，均匀，绿色，底部明亮。

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