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　　狮峰龙井茶的特点是什么,狮峰龙井茶的特点和功效

　　石龙井茶的特点是干茶翠绿，条索紧实有节，冲泡后茶汤明亮纯正，鲜绿色透明，滋味甘甜醇厚，无苦味，豆香味浓郁持久，饮用口感极佳。其生产工艺包括采摘、摊放、杀青、回潮、油炸、过筛、拉直、堆垛、收灰、包装。

　　龙井是地名，也是茶名。龙井山是绿茶最著名的产地。龙井，核心产地，是时风出产的上品。西湖外的龙井茶，只能叫“浙江龙井”。由于鲜叶中叶黄素高于叶绿素，所以天然黄茶的“糙米色”是超级石峰龙井品质的重要指标。优质龙井干茶的颜色，黄绿相间，浑然天成，如同中国的水墨画。

　　杭州西湖区，背靠灵隐山，东隔梅家坞山，是优质龙井的原产地。

　　绿茶不需要萎凋，直接高温焯一下就可以了。在固定的过程中，有摇、骑、抛、抓等几十种不断变化的炸法。只有熟练掌握，才能做到茶的色、香、形俱佳。

　　狮岭龙井鲜叶的采摘很有讲究。采摘每片叶子时，只取茶树的芽尖，也叫“两叶一芯”。早、勤、嫩是采摘龙井茶的三大特点。

　　如果说龙井的香气尖锐如剑气锋芒，春寒料峭，碧螺春则温柔妩媚，繁花似锦。

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