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　　狮峰龙井的特点是什么作用,狮峰山龙井的特点

　　石峰龙井茶属于绿茶，主产于浙江省杭州市西湖区龙井村。石峰龙井茶的特点是干茶绿色，条索紧结。冲泡出来的茶汤透明纯净，嫩滑透明，口感香甜醇厚，无苦味，有兰花的清香。其生产工艺包括采摘、摊放、杀青、回潮、烫锅、过筛、立头、熬煮。

　　狮子峰龙井主要产于杭州龙井村和翁家山村，有‘天下第一茶村’之称。“狮子峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带。其香气尖锐持久，口感清新醇厚，色泽微黄。它被称为“糙米”。

　　盛产狮子峰龙井的翁家山村，位于西湖西南山区，西湖龙井茶产区龙狮地带的中心，地理生态条件得天独厚。翁家山村西北面群山环绕，南北峰峦，白鹤峰、狮子峰星罗棋布，东南面有西湖来的水汽。南风汇聚滋润，山峦绵软，树木繁茂，溪水潺潺，独特的“白沙土”是狮子峰龙井的底蕴，真的可以说是大自然的馈赠。游客都知道去龙井采茶，却很少有人知道龙井村有一片像翁家山村更高的宝地，是杭州人的“老龙井”。

　　狮子峰龙井产地：

　　在杭州龙井村的西北，公户庙旁边，有一座山叫石峰山。千百年来，茶叶爱好者一致认为，这个地方出产的茶叶品质非常好，是因为雄辩的高僧、大诗人苏东坡和乾隆皇帝、西湖龙井茶的鼻祖在这个地方留下的无数经典故事，以及石峰山独特的石英砂风化石土壤(茶圣陆羽说受伤的人是烂石头)。

　　后来不知道哪位大咖提出了什么品牌名，想给几个村产的龙井茶补个品牌名。石峰山茶是最好的，所以它自然成为狮子品牌名称。但参加指定时有人提出异议，石峰山范围太小。龙井村的其他山头、翁家山、杨美玲、满觉龙产的茶都还不错，都是狮子牌的。此言一出，其他村的茶农当然是志在必得。这就是后来石峰龙井被称为的原因。

　　当然，这些大咖们不仅泡了一口狮峰龙井茶，还泡了龙、云、虎、梅等。特别要提的是，梅名是最后的，但这里并不是说梅名茶最差，而是说它是最新的。这个我以后再说。

　　其实这个套路在后来的西湖龙井产区也用过。最早的西湖龙井不包括龙坞转塘等二级产区，更不要说龙坞转塘，甚至后来出名的梅家坞(具体怎么一步一步出名，这个不是这里的话题，有机会就不多说了)，当时也不在西湖龙井之列。当时他们生产的茶叶还有一个名字，叫旗枪(旗枪是什么我就不多说了)。相关人员在决定西湖龙井产区范围的时候一定在想，只是让几个传统的翁龙杨曼算西湖龙井，产量太少，满足不了市场需求。我们做什么呢干脆把西湖区的行政范围全部加起来，那就多了，大家都高兴了。那就这么定了。

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