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　　石峰龙井茶色泽翠绿。石峰龙井茶属于绿茶，不发酵。主要产于浙江省杭州市西湖区龙井村。它的干茶是绿色的，紧实的，多节的。冲泡出来的茶汤明亮纯净，绿色透明，味道甘甜醇厚，无苦味，清香如兰。

　　杭州龙井茶的五大产地：

　　1.狮字号

　　仁义“石峰山”现在是龙井最大的产地，包括石峰山、龙井村、棋盘山、龙井茶发源地上天竺。

　　龙爷皇家印章中的18棵皇家茶树就是其中之一。这里，参天大树，摇曳的竹林，郁郁葱葱的泉水，流淌的小溪，为茶树的生长提供了最好的环境。

　　2.龙字号

　　“龙井山”包括龙井山、翁家山、杨美玲和曼觉龙。

　　3.云字号

　　曾经的第一大山云起是五大品牌中最南端的产区。

　　4.虎字号

　　取“虎跑”之意，包括虎跑、四眼井、赤山港。

　　5.梅字号

　　梅家坞，西湖龙井的生力军，占所有龙井年产量的三分之一以上。

　　早期龙井产区只有狮、龙、云、虎四大名。后来梅家坞作为新秀强势崛起，脱离云起产区，形成狮、龙、云、虎、梅之势，依次为“狮(峰)、龙(井)、云(居)、虎(跑)、梅(家坞)。

　　狮子峰龙井，作为五大产区中的极品，以色绿、香、味甜、形美著称。其特点是：

　　外观：幼叶上长满芽，扁直，均匀光滑，芽很少隐藏。

　　颜色：翠绿色带浅绿和黄色。

　　香气：香气高，鲜香，留香持久。

　　颜色：清澈明亮，透明清爽。

　　口感：香甜清新，回味中带有新鲜橄榄的味道。

　　叶底：软嫩，开花均匀。

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